春雪茶

    像老朋友般具有持久不变的隐隐的香气和清凉爽口的口感是其明显的特征，因绿茶产地得名。雀舌茶是因其茶叶形状像麻雀的舌头而得名，春雪茶则是作为毅斋先生亲自栽培和饮用的茶，采用生长于无等山脚下的第一茬茶叶，经过8次以上的炒制和搅拌后，干燥而成，作为光州市特产品第1号的春雪茶可以在春雪茶轩买到， 韩国制茶也销售雀舌茶、粉末茶等茶叶。

延续4代的名品－珍达里毛笔

    在光州特产品中，最好的应数珍达里毛笔，珍达里是白云洞的旧称，因安钟善的祖父定居珍达里制作毛笔开始闻名。现被指定为无形文化财第4号的安翁，以黄鼠狼尾毛和羊毛作为原材料，制作了国内质量最好的毛笔，得到了全国书法艺术家的好评。

无等山西瓜

    无等山西瓜从前是进献皇上的贡品，又称“碧绿西瓜”，最大的重达30kg，一般的为4－5kg，因瓜皮较厚可以保存相当长的时间。含着无等山山间的云雾和露水，在落叶形成的肥沃土地上发芽生长，因此， 无等山西瓜具有特殊的香味，特别是呈绿色没有条纹，瓜子头部呈黑色，因此与其它品种的西瓜有明显区别，最近的研究结果表明，无等山西瓜具有枯死50％以上癌细胞的物质，引起了人们的关注。

光州泡菜

    使用充足的鱼酱和调料，味浓而又丰盛的光州泡菜，即使没有其他的菜肴，仅一碗泡菜就可立刻吃掉一碗饭。毫不吝惜地使用在全罗道肥沃的土地上收获的蔬菜和调料用心制作，才诞生了光州泡菜。大量使用了发出浓厚味道的小鱼酱，因此，为防止热天的快速发酵，口感较浓成为广州泡菜的特征。不仅如此，萝卜泡菜、石山雪里蕻泡菜等南道地区的风俗泡菜因具独特的口味名扬四方。现在，因为四季均可买到新鲜的材料，口味也有所变化，也不像从前那样一次性腌制大量的泡菜，但味道浓烈的光州泡菜已蜕变为世人喜爱的食品。

    使用充足的鱼酱和调料，味浓而又丰盛的光州泡菜，即使没有其他的菜肴，仅一碗泡菜就可立刻吃掉一碗饭。毫不吝惜地使用在全罗道肥沃的土地上收获的蔬菜和调料用心制作，才诞生了光州泡菜。大量使用了发出浓厚味道的小鱼酱，因此，为防止热天的快速发酵，口感较浓成为广州泡菜的特征。不仅如此，萝卜泡菜、石山雪里蕻泡菜等南道地区的风俗泡菜因具独特的口味名扬四方。现在，因为四季均可买到新鲜的材料，口味也有所变化，也不像从前那样一次性腌制大量的泡菜，但味道浓烈的光州泡菜已蜕变为世人喜爱的食品。