“小年以后的枣饽饽、莲子都已经订不上了。”当有市民到某面食销售点订过年饽饽时，大多得到的都是这样的回答。今天，记者采访烟台市区多家面食销售店时发现，到面食加工店订购饽饽渐成时尚。

    随着市民的生活观念在悄然转变，许多市民一改往年过年要在家亲自发面蒸饽饽的习惯。“我家已经好多年都没有蒸枣饽饽了，都是到面食店订购。”许多上班族反映，每年到腊月底才放假，既要大扫除又要蒸饽饽，太累了，还不如到面食店订购，省时省力。“三块钱一个，年前订上十个饽饽，等腊月二十八再去拿，即经济又方便的。”采访中，不仅年轻人就是老年人也赞成一改过年蒸饽饽的习俗。许多老人告诉记者，他们年纪大了，身体不好，子女又上班，每年订购省事儿不少。

    记者在采访中发现，春节期间市区多家面食加工店生意火爆，市民订购过年饽饽让面食店小赚了一笔。据了解，文化路农贸市场内的几家私营面食店从今天开始提供了订购过年饽饽的服务。“其实前几天就有老百姓来问现在是否开始订饽饽，我们觉得时间还早，所以从今天正式开始订。”据面食店的老板介绍，他们的生意一到过年特别火，有时一天能订出二三百个。

    “厂家给每个店一千个饽饽的计划，可现在已多订出一百多个，不敢再订了。”一个位于亚细亚大酒店附近的某面食销售店的员工告诉记者，从元旦开始，就有市民来订枣饽饽，到目前，小年以后订的饽饽已经全排满了。