本报烟台讯　在９月２３日开幕的第五届国际果蔬博览会上，面对到处可见的个大味美色泽鲜艳的红富士苹果，山东金海缘股份有限公司的总经理助理王成田却高兴不起来，因为他转遍了整个会展中心，也没有找到自己想找的目标——“小国光”苹果。

    红富士苹果从１９８２年被栖霞首次引到中国以来，很快以个大味美、产量高、价格贵红遍大半个中国，占据了苹果市场的半壁江山。但是，随着市场的变化，红富士苹果已经没了过去的威风。牟平观水镇下杨家村的果农杨秀林对记者说，当时红富士苹果每公斤１５元左右，而现在一公斤红富士只能卖到３元左右。“好景不长在，看来光种红富士不行了！”果农孙福宝忧心忡忡。

    近几年，果汁成为人们喜爱的饮料。然而，红富士等苹果，不仅糖度高，而且价格也高，一些企业只能将残次苹果当成加工果汁的主要原料，致使许多国汁生产企业难以面对国外的“绿色壁垒”。另外，在国际市场上，人们更喜欢带酸味的果汁，酸甜可口的传统苹果“小国光”是最佳的选择之一。而前些年，随着红富士的大面积推广，几乎所有的“小国光”都倒在人们的刀斧下。

    中国工程院院士、果树专家、山东农业大学教授束怀瑞认为，以前“小国光”占到６０％，现在红富士占到５０％以上，这都是不合理的。当前我省加工专用果总量不到１０％，而实际上“小国光”产量并不低，而且不易落果，是生产高品质果汁的上等果品。

    据了解，在红富士种植潮流中，辽宁省保留了大片的“小国光”果树，成为全国“小国光”苹果的主要供应地，山西省也开始大量引进“澳洲青苹”等品种，以弥补果树种植结构上的不足，而我省只有鲁南等地才有为数不多的“小国光”。

    加工1公斤苹果汁约需3到5公斤苹果。现在我国年人均果汁消费量只有0.1升，而发达国家高达40升以上。专家提醒，如果只集中在红富士等少数品种，我们将丢掉专用果和果汁这个庞大的市场。

    “小国光”早已风光不再，它由盛而衰的“遭遇”提醒人们，不论搞什么种植都不能一哄而上，种植品种不能过于集中，市场是变化的，需求是多样的，在市场经济大潮中，盲目跟风要不得。

        记者　曲怀生　耿人强　马景阳　报道