烟台大众网2月18日消息 农民工创业不易，残疾农民工创业就更难了。在烟台小沙埠村，就有这样一位残疾农民工通过自己的努力改变了境遇，成为一个小老板。

    打工仅十天就遭断指之痛

    林文强是小沙埠村的村民，1985年初中毕业后便到村子附近的工厂找工作，因为年纪轻，没有工作经验，在工厂工作十多天之后，他就被机器硬生生地绞掉三根手指，左手从此只剩下大拇指和小指。

    当时，农村地区已实行包产到户，林文强家里的土地不多，虽然残疾，他也只能出去找活干。在因为手部残疾遭到很多工厂的拒绝之后，林文强的母亲带着他在当时的海防营服装城做起了服装生意。“那时候可苦了，要到上海、内蒙古等地进服装。”林文强告诉记者。

    经过四五年的努力，母子俩终于赚出了一套房子的钱，家里也盖上了新房。但年龄越来越大的母亲不放心林文强单独去很远的地方进货，家里的服装生意慢慢淡了下来。

    起步不怕低糕点房生意不错

    1990年，林文强与同样来自农村的张志红结了婚，张志红在斟酌了丈夫以前的服装生意之后，决定放弃。“服装款式不对，经常会有压货，而压货的服装很难卖出去，这样会损失一部分钱。”在经过仔细对比各种行业与自家的经济水平之后，两口子决定做糕点生意，觉得这是一个相对来说本小利大、不会积压太多货的行业。

    “一开始没有手艺，我们就卖一些大厂家的糕点。”张志红对记者说，两三年之后，他俩觉得要想多挣钱还得有自己的产品，两人为此特意去龙口、威海等地学习糕点手艺。慢慢地攒钱，再加上家里以往生意的积蓄，二人开办了“百信糕点房”，平时还雇了3名工人，生产的三刀、沙琪玛、桃酥等糕点达到30多个品种。家里上百平方米的房子都办成了制作车间，还买了揉面机、和面机、烘烤机等一系列制作设备，糕点房已经颇具规模。

    林文强告诉记者，每年的5月到8月是糕点销售的淡季，他就琢磨利用这段时间从事其它生意。2009年，“百信水房”和冷饮批发店在小沙埠村开张营业了。

    调整经营方向琢磨着加盟蓝白

    粮油等材料价格上涨，“百信糕点房”的成本大幅增加，而“百信水房”的生意也因为小沙埠村全村免费提供过滤水而受到冲击。接下来怎么办？经过十多年糕点房的经营，林文强两口子手中已经掌握了不少老客户，也具备了不少的经营理念。怎么才能更好地发展？林文强调整了经营方向，瞄上了蓝白快餐加盟连锁。

    “蓝白快餐现在发展很好，经营好了效益不错。”张志红笑着对记者说，她已经考察了很多地方，随着生活节奏加快，吃快餐的市民越来越多，但有些地区蓝白快餐并没有普及。而且，从事快餐行业，自家以前的绝大部分制作糕点的机器还能“废物利用”。

    目前，林文强正在与蓝白食品厂洽谈，准备在芝罘区开设一家蓝白连锁店。他向记者透露，现在他们已经和蓝白快餐进行了初步洽谈，就剩下店面的问题还没有解决，预计很快就能在锦绣新城附近开业。“创业，根据市场即时转变自己的经营方向很重要，我们也是沾了‘船小好调头’的光呢。”张志红对他们的创业前景非常乐观。 董从哲 李婵娟 于芳 张燕红 徐婧