大众网记者 于飞 牟玺陆 烟台报道

　　为进一步加强行业间交流与合作，拓展国内外市场，延伸产业链，促进三文鱼产业高质量发展，5月30日，2024三文鱼产销大会在烟台召开。本次大会由中国水产流通与加工协会、烟台市海洋发展和渔业局主办，中国水产流通与加工协会三文鱼分会、烟台市餐饮与住宿行业协会、烟台经海海洋渔业有限公司承办。行业协会负责人、业内专家、三文鱼产业链上中下游企业代表、知名电商平台生鲜行业负责人、餐饮企业代表等齐聚一堂，共同探索三文鱼未来发展及产销对接新路径。

　　中国水产科学研究院副院长王玉梅在致辞时指出，海洋经济是山东沿海城市的支撑产业。三文鱼是目前全球最重要的经济鱼类之一，全球养殖产量400多万吨，我国只有4万余吨，国内消费规模达12万吨左右，国内的养殖远不能满足消费需求，很大程度还要依靠进口。扩大虹鳟的养殖规模，提高养殖效率至关重要。为此，要做好育种、养殖技术、全产业链布局这三件事，推动产业做大做强。

　　全国水产技术推广总站中国水产学会副站长陈家勇在致辞时提到，中国养殖三文鱼作为国内三文鱼消费市场的重要支柱，近年来呈现出蓬勃发展的态势，养殖形式也从网箱养殖，发展到少量的流水养殖、陆基循环水养殖、深远海养殖、装备型远海养殖。生产环节不断发展，带动了产业链下游的持续延伸和创新，全产业链进一步得到了更大的发展空间。在未来的三文鱼产业发展中，要注意把握好依法生产和科学发展两个关键。本次大会为广大从业者搭建了很好的沟通交流平台，希望中国水产流通与加工协会三文鱼分会能继续发挥好行业自律和服务功能，集会员之智慧、急会员之所需，为政府和主管部门、全体会员、广大渔民做好服务。

　　大会期间，中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光发布了《中国三文鱼产业报告》，该报告对全球三文鱼产量与分布、加工与贸易、市场与消费情况作了全面的介绍，梳理中国三文鱼产业在全球生产、贸易和消费中的地位，并结合中国市场三文鱼的销售途径、消费方式、消费类型、消费人群、价格走势等现状，以及可能影响三文鱼消费的因素，提出了相应的三文鱼市场拓展建议和产业发展趋势预测，为三文鱼产业政策制定提供支撑，为企业经营决策提供参考。

　　会议同期还将进行陆上工业基地、经海深海网箱基地考察，召开中国水产流通与加工协会三文鱼分会第二届第二次理事会及三文鱼养殖培训会等系列精彩活动。

　　近年来，烟台依托深远海养殖、海洋牧场建设做了大量卓有成效的探索，渔业产业规模进一步扩大，烟台三文鱼已成为全国三文鱼市场的亮丽名片。本次大会的顺利召开，不仅为烟台市三文鱼产业的发展注入了新的动力，也为全球三文鱼产业的健康发展提供了有益的借鉴和参考，对于烟台发展深远海养殖，推进海洋牧场示范之城建设具有重要意义。