往年参博会现场

　　大众网记者 屈晨晨 通讯员 牟建平 烟台报道

　　11月3日至5日，“2023世界海参产业（烟台）博览会暨国际水产预制菜展”将在烟台国际博览中心盛装开幕。与往届相比，2023参博会规模更大、专业更精准、内容更丰富，多个视角增强观众体验感，观展之旅更“有趣”。

　　亮点一：三馆齐开，规模更大，展位预定一空

　　烟台作为“世界海参产业博览会永久举办地”，已成功举办过两届博览会，目前已培育出国际上规模最大、专业性最强的海参展会。2023参博会围绕“高质量·深协作·向未来”的主题，设置骨干企业产品馆A、产业主产区馆B、水产预制菜馆C馆，展览面积约2万平方米，展示全国各海参主产区海参以及国内水产预制菜产品，还设置国际版块展示韩国、俄罗斯、冰岛、加拿大等国家海参及深加工产品、东亚国家水产预制菜产品。目前，970个展位已全部预定，吸引各沿海主产区主管部门、行业头部企业、知名企业和优质品牌参展。

　　中国渔业协会海参分会，辽宁省大连市、锦州市、葫芦岛市、凌海市，福建省霞浦县以及山东省威海市、东营市等地市组团参展。烟台市各区市设置专题展区，展示海参产业发展和名优产品。

　　来自俄罗斯海参崴的千叶群岛、专注韩国海参产品研发与销售的大韩海参公司以及专做俄罗斯海参贸易的延边州绿客缘进出口公司，携带多款东北亚海参产品参展。天然海参贸易总量占全球份额75%以上的茂名市电白区海产品干果商会的展品有猪婆参、黄玉参、虎皮参、靴参、乌参等20多个品种。

　　本届参博会汇聚了山东港口集团、安源种业、大连金茂、威海宇王、烟台海和、万事如意、明威海参等骨干企业参展。参展商涵盖了育苗、养殖、加工、流通以及饲料、智能装备的全产业链。截止到昨天，组委会已接到近10000名采购商的电话咨询或报名。

　　亮点二：专业精准，内容丰富，感知产业脉动

　　本届博览会，海参行业专业人士齐聚烟台，共同搭建一个开阔眼界、技术交流的平台，将竖起产业发展的风向标。

　　博览会得到了农业农村部、中国水产学会、中国水产科学研究院、省农业农村厅等部门的指导，得到中国渔业协会、辽宁省海参协会、福建省水产流通与加工协会、俄罗斯渔业产业协会等协会组织的大力支持。届时，将有两院院士、国际组织代表、海参主产区的党政领导、行业专家等出席活动。本届博览会将是全球“海参人”的年度盛会。

　　博览会期间，将举办2023全国海参主产区产业协同发展大会，行业顶级专家将围绕产业链前沿技术、可持续发展、生态环境、水产预制菜质量与安全等作主旨演讲和课题探讨，进一步推动构筑全国海参产业链协作共赢的上下游关系。同期，将举办2023烟台国际水产预制菜创新发展大会、烟台市海洋产业“双招双引”大会、“烟台溯源好海参”和水产预制菜优品供需洽谈对接会、海参预制菜美食嘉年华、电商溯源选品对接会等六大主题活动。

　　在开幕式上，将发布烟台市海参产业高质量发展三年行动方案和“烟台溯源好海参”11项团体标准，作为指导今后一个时期海参产业高质量发展的政策和标准指引。

　　亮点三：现场互动，沉浸式体验，领略文化魅力

　　博览会首次布设的烟台海参产业主题展将围绕烟台海参全产业链，以海参的生长史为主线，设置海参种业、增养殖、加工流通、品牌建设、面向未来等版块，通过实物展示、视频播放、展板展台、现场表演等方式，充分展示烟台海参高质量发展成就。组委会还将举办烟台“参王”大赛，观众可以近距离参观“参王”大赛获奖产品。组委会还推出白海参、紫海参展示、海参拉皮表演、快板演出、海参表情包等节目和文创产品，还有名厨现场烹饪葱烧海参、冲浪海参等菜品。通过沉浸式体验，观众可以清楚地了解海参的生长过程，观看节目、品味美食、参与互动，领略海参文化的魅力。