大众网·海报新闻 见习记者 商雨 通讯员 徐青艳 李骁 烟台报道

　　近日，为进一步加强节日期间食品安全监管，烟台开发区市场监管局开展了中秋节前食品安全专项检查和食品抽检工作。

　　据了解，此次检查主要围绕烟台开发区大中型餐饮单位以及万达、万行等商业综合体开展，共检查大型餐饮单位56家、中小型餐饮单位216家、饮品店12家，抽检自制月饼、糕点、烧鸡等应节食品161批次。重点对餐饮单位人员管理、原料采购、餐饮具清洗消毒、索证索票、食品采购、食品添加剂管理和使用等重点环节，进行安全监督检查和隐患排查，特别严查餐饮服务单位加工制作野生动物，严防群体性食物中毒事件的发生。

　　烟台开发区市场监管局餐饮处负责人表示，“此次专项检查总体状况良好，但个别单位存在采购索证索票不完善、环境卫生差等情况，均已下达责令改正通知书；通过此次检查，进一步消除了食品安全隐患，净化了烟台开发区食品安全环境，为大家节假日放心消费提供了坚实保障。”

　　下阶段，烟台开发区市场监管局将持续深入开展中秋节食品安全专项监管行动，对存在食品安全隐患的单位严格落实回头看、跟踪查的工作机制，全力为群众的舌尖安全保驾护航。