一家名叫“加个蛋”的青岛外卖品牌和一群90后创始人，凭借他们独树一帜的风格，慢慢走入人们的视线。创立不到1个月的时间，通过微信加入“加个蛋”订餐的顾客已经多次挤爆了平台服务器，系统几度瘫痪。虽然不能确定这个神秘外卖品牌的来头，但是这里面一定有值得推敲的地方。

　　之前在互联网的大潮下，涌现出不少外卖品牌，如“饿了吗”“美团外卖”等，与这些“财大气粗”豪掷千金吸引顾客的品牌相比，“加个蛋”显得像个不走寻常路的奇葩，按他们的说法叫“我们不扯蛋，只给你最满足的午饭。”加个蛋的初期成功，离不开以下几点：

　　首先，加个蛋有一个无节操的名字和贱贱的LOGO，这个是移动互联网的传播利器。据说有不少顾客是冲着名字而关注他们的。

　　还有有无处不在的细节，例如加个蛋专用的“史上最大”的送餐保温箱，光看个头就着实让人大吃一惊，送餐队的“蛋小鱼”说：主要是为了最大限度的保存菜品的温度，因为经过试验，发现越多的饭放在一起，保温效果越好，而且可以加更厚的隔温板，所以果断就用大的了，而且还很拉风！”后来，保温的效果也确实得到了顾客的肯定。

　　还有一个值得注意的细节是：和普通外卖品牌的全城配送，满XX元起送，满XX份起送相比，加个蛋一份起送，而且目前直配送软件园。不难发现，加个蛋为了保证每位顾客的用餐体验，放弃了铺开市场，寻求更多客户的机会。“我们的送餐口号是‘以滚蛋的速度为您送餐！’，为了每个顾客的体验，我们必须一步一步来，步子大了容易扯着蛋。”创始人蒋昆说.

　　加个蛋在各个环节都有点近乎偏执，在产品上尤甚。每天的菜品只有一款精品，而且每天都是新菜品。这种对产品的控制欲，可以消除顾客的选择恐惧、保持新鲜感，不过因为菜品的大量创新和工作量的增加，也可能是把双刃剑.

　　和大平台如美团、饿了么相比，加个蛋是外卖市场一股新鲜的血液，“死磕”“无节操”“和顾客打成一片”可能是它最贴切的标签。会不会有越来越多的人会来“玩个蛋”，我们还需拭目以待。