大众网烟台6月21日讯 （通讯员 新忠 王强 言芳 记者 其天 实习生 曹平）“苹果之都”栖霞市在苹果产业发展过程中，创造性地将剪纸、戏剧、音乐、美术等元素贯穿其中，使苹果产业上的文化味越来越浓。
　　
    烟台苹果栖霞产。做为国内最大的苹果主产区，栖霞市目前苹果种植面积达66万亩，年产优质苹果150万吨，农民收入的80％来自果业。全市人均种果一亩地，全国人均供果一公斤，持续的产业培育使栖霞的苹果产业已长成一棵“参天”大树，据统计，如今该市有40万农民直接从事苹果栽培，5000多人从事果品流通，1000多家相关企业从事苹果产业化链条拓展，累计有50万人直接受益苹果树。

    作为果业大市，苹果产业一直是栖霞市的支柱产业。但当苹果的种植和产量达到一定极限时，如何增加苹果的附加值，最大限度地促进果农增收就成了摆在栖霞市委、市政府面前的一道难题。为此，自上世纪90年代开始，该市就把文化与苹果创造性地结合在一起，大力发展苹果文化产业，并先后成立了苹果生产协会、苹果流通协会、苹果文化研究会等机构，积极组织会员进行文化调查、学术研究、面向社会举行公益讲座以及苹果文化保护与开发、打造苹果文化品牌等工作，取得了显著成效。

    进行苹果文化产业发展，栖霞市重点在剪纸、戏剧、音乐、美术、摄影等方面下功夫，把苹果产业发展与之结合起来。剪纸方面，通过成立剪纸协会和举办形式多样的剪纸比赛活动，使这种古老的民间文化艺术进一步发扬光大。同时，把剪纸图案晒制到红彤彤的苹果上，开发出栩栩如生、形态各异的“艺术苹果”，形成了独具特色的“苹果剪纸文化”，使人们在品尝苹果的同时，也得到了艺术的享受。现在，该市每年可生产艺术苹果一亿多个，远销美国、加拿大等国家和地区，倍受人们青睐；戏剧方面，充分发挥市吕剧团及庄户剧团的优势，先后编排创作了小品《诚实果农谈生意》、《叫卖声声》、相声《苹果害虫与青田纸袋》、快板书《谁不夸俺果乡好》等节目，并组织人员深入各村进行宣讲，极大提高了果农的果业技术管理水平；音乐方面，积极进行文艺创作，先后创作了《山青果也甜》、《果乡醉了》等歌曲，用歌声来宣传栖霞苹果；此外，他们还组织市内优秀文艺创作人员，围绕苹果产业发展，每年都举办美术、书法、摄影等专题创作，举办各种形式的展览，为苹果产业发展注入新的内涵。

    苹果产业与文化的相互整合、发展壮大，进一步提升了栖霞的城市知名度和竞争力。为加大对栖霞苹果的宣传力度，从2002年开始，栖霞市委、市政府立足于苹果的产业和文化发展，整合各方面优势，开始举办苹果艺术节。在举办方式上，坚持内外互动、借势造势，第一届选择在北京举办，第二届在北京与栖霞两地同时举办，第三届至第八届在栖霞举办，第九届借助上海举办世博会的契机，把苹果艺术节搬到了上海。今年的苹果节，该市以“栖霞苹果，走进超市”为主题，重点为果农搭建起苹果直送超市的桥梁，增加果农收入。北上南下，借助首都和世博会的舞台，极大提升了栖霞苹果和城市的知名度，也产生了极大的轰动效应，栖霞苹果供不应求。据了解，近年来栖霞苹果年年卖得快、售价高，每公斤比周边地区平均高出0.3-0.5元，每年都可为果农增收亿元以上。今年的开称价更是高达每斤3.5元，创下了历史新高。

    苹果文化产业的发展壮大，使栖霞的苹果文化旅游产业逐渐成为该市产业发展的新亮点。为此，该市近年来大力发展集果园观光、苹果采摘及科普推广于一体的观光果园，积极探索利用名人效应宣传推介栖霞苹果的新途径。目前，全市共建成桃村国路夼、蛇窝泊红旗岭、观里塔山等50多处观光果园，年可吸引深入田间进行苹果采摘的游客近万名。2009年，又提出全新的理念，即通过吸引知名旅行社、国内外知名企业、大超市、高端成功人士走进栖霞对果园进行冠名、授权，让他们在栖霞拥有自己的苹果园，打造特有的苹果生产和供应基地。目前，该市已有近百处果园被冠名，其中不乏全国知名企业、旅行社及作家舒婷、关仁山等，有30多处全国知名大超市与栖霞建立了供销合作关系。