序 言 

　　榜样的力量是无穷的。生活在我们身边的先进典型是看得见、摸得着的生动教材，是弘扬主旋律、传播正能量的无声载体，更容易感染人、鼓舞人、教育人、启发人。收集和宣扬他们的风采，对于引导全区广大党员干部群众自觉培育和践行社会主义核心价值观具有十分重要的意义。 

　　当前，牟平面临千载难逢的发展机遇、肩负前所未有的发展重任，站在奋战“十三五”新开端、建设中韩(烟台)产业园新起点上，我们比以往任何时候都更加需要以先进典型的优秀事迹和高尚情操，影响和带动全社会投身牟平发展；比以往任何时候都更加需要以先进典型的攻坚精神和奉献意识，动员和激励广大干部群众推动牟平跨越。为此，区委宣传部按照区委工作会议的部署要求，顺势而为、应声而动，及时编辑出版了《牟平区身边的典型风采录》(第一辑)，集中展现了全区第一批33个身边先进典型的突出事迹。这其中有10名能人典型、11名农村干部典型、12名优秀教师典型，涵盖了机关事业单位、企业、农村等多个领域，这些先进典型展现的是顽强拼搏、奋发有为的时代风貌，折射的是爱岗敬业、争创一流的进取精神，值得我们为之弘扬和学习。 

　　牟平从来不缺少典型，牟平未来必将涌现更多典型。《牟平区身边的典型风采录》还将陆续推出一系列先进典型，希望宣传部门再接再厉、精益求精，继续努力、持续办好，特别要注重宣传引导、精神传导，在全区营造尊重先进典型、学习先进典型、争当先进典型的社会风尚，激励广大干部群众昂扬精神迎挑战、积极作为谋发展，以“走在前列、落在实处”的实际行动，推动中韩(烟台)产业园建设快速突破，推动全区经济社会持续跨越发展。 

烟台北方安德利果汁股份有限公司副总裁 曲昆生

　　曲昆生，1968年8月出生，本科学历，高级工程师。1997年进入烟台北方安德利果汁股份有限公司，现任公司副总裁，获得中国食品科学技术学会果蔬加工分会理事、中国食品土畜进出口商会果汁分会专家委员会委员、中国饮料工业协会技术工作委员会委员等众多头衔。

　　作为分管技术的副总裁，曲昆生在二十年的果汁加工实践中，积累了丰富的经验，在其带领下，安德利果汁公司紧密联系生产，开展科研开发，其中苹果汁二次沉淀消除、浓缩汁防褐变、降低棒曲霉素、消除耐热菌等20多项关键技术在安德利果汁的9家公司15条生产线迅速得到转化吸收，取得了巨大的经济效益、环境效益和社会效益，为安德利集团二十年的发展做出了杰出贡献。

　　坚定信念，深入开展工艺优化工作 

　　1997年，刚到安德利的那些日子，看着厂房的设备，曲昆生暗下决心——一定要让那些从国外进口的设备系统早日运转起来。为此，他天天深入生产现场，逐一研究每一道工序，查阅资料、反复实验，经常和团队成员一起讨论技术问题，在讨论中碰撞出技术创新的灵感火花。带领科研人员不断优化调整完善生产工艺，平衡生产工序，为安德利果汁跻身世界主要浓缩果汁加工商行列打下了坚实的技术基础。

　　曲昆生始终认为并一直践行着“唯有不断的科技创新才能为企业的长久发展提供保障，在通过科技创新不断提高产品质量的前提下，尽可能的降低原料成本、加工成本以及污水处理成本，从而达到效益最大化”的理念。因此，在他的提议下，安德利于2004年建立了集工艺开发、产品应用研究、产品安全分析等多种功能于一体的研发中心。

　　为了提高研发中心人员的业务能力和技术水平，曲昆生利用在果汁行业的威望和多年来积累的人脉资源，联系了中国农业大学、山东农业大学的教授每年到公司进行培训，安德利也成为了中国农业大学的定点实习单位之一。如今，研发中心被山东省科技厅批准为“省级工程技术研究中心”，被农业部批准为“农产品加工企业技术创新机构”和“国家农产品加工技术研发苹果专业分中心”。

　　完善监控体系，以质量赢得市场 

　　生产工艺虽然理顺了，但是生产过程的管控又成了制约产量、影响利润的一大难题。曲昆生一遍又一遍的模拟生产现场，终于摸索出了一套适合公司发展，且满足生产要求的监控体系，他提出的在线监控体系和生产量化管理，对监控每条生产线的生产工艺平衡、满负荷生产、跑冒滴漏及各环节的准确计量起到了显著效果。安德利果汁之所以能在国际和国内市场享有较高的知名度，一个重要原因就是建立了一套完善的质量控制和质量保证体系。这些年，公司先后通过了ISO9001、HACCP、SGF、KOSHER、HALAL和QS等认证，并在国内浓缩果汁企业中率先引入并实施了EUREPGAP认证体系。正是凭借这一优势，才使公司80%以上的产品出口到北美、欧洲、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、南非等国家和地区，并与可口可乐、百事、卡夫等国际知名饮料公司建立了业务关系，在世界浓缩果汁市场上始终保有较大份额，“安德利”品牌已成为国际知名品牌，出口量连续多年位居全国同行业前列，而一系列成绩的背后凝聚的是曲昆生的汗水与心血。

    理清思路，推动新产品研发，实现产品升级

    作为公司副总裁，在狠抓产品质量的同时，曲昆生对新产品研发和产品升级工作也从不放松。他还积极学习和吸收国内外先进的科技研发理念，先后与美国国家实验室NFL、中国农业大学、台湾统一企业昆山科技中心、中国检验检疫科学研究院等著名科研机构建立了合作关系，实现科研成果的不断完善和发展。继浓缩苹果汁、梨汁之后，曲昆生又相继开发了浓缩大枣汁、山楂汁、胡萝卜汁、草莓汁、地瓜汁、桃（汁）浆等系列果汁、果浆产品，这些产品，均以优良的品质行销北美、欧洲、亚洲、大洋洲等国际主要市场，企业效益大幅度提高。每当想到这些，曲昆生都倍感欣慰，他坚信“自己的汗水不会白流”、“一切的付出都是值得的！”

    坚持不懈，推动技术创新

    自2001年以来，凭借着过硬的科研实力，曲昆生带领他的团队先后承担了国家“十五”、“十一五”、“十二五”科技攻关项目，以及联合国开发计划署（UNDP）建设项目中的“苹果深加工能力建设项目”，使安德利成为中国浓缩果汁行业唯一连续承担国家“十五”、“十一五”和“十二五”科技攻关课题的企业，特别是2013年研究申报的“苹果贮藏保鲜与综合加工关键技术研究及应用”项目获得了国家科学技术进步二等奖。这些科技成果解决了果汁加工行业中的一系列共性技术难题，打破了多年来遏制苹果深加工行业发展的瓶颈，对推动我国果蔬加工行业的进步举足轻重。

　　截至2015年，曲昆生带领他的团队共申请并获授权了7项果汁加工的国家发明专利，18项科技成果通过了省级鉴定，获得国家科技进步二等奖1项，山东省科技进步三等奖2项。个人也在国内核心期刊上发表论文5篇；参与制定（修订）国家标准3项，制定企业标准8项，技术水平和业务能力达到了国际先进、国内领先，先后获得了牟平区科技创新突出贡献奖、牟平区十大科技能人称号。

　　尽管取得了不菲的成绩，但作为一名分管技术研发的副总裁，曲昆生始终没有忘记自己的职责和使命，没有手捧战果沾沾自喜，而是脚踏实地继续前行，和全体干部职工一道，为安德利继续做果汁加工行业的领航者努力奋斗！