忙碌的张格庄镇大樱桃交易市场 刘卫芳 摄

忙碌的张格庄镇大樱桃交易市场 刘卫芳 摄

　　大众网记者 王瑜 通讯员 于琦 李馥郁 烟台报道

　　“福山大樱桃就是甜，听说张格庄镇是中国大樱桃第一镇，就约了小伙伴一起来福山转转，到原产地来买樱桃，没想到这个市场这么热闹，这么大！”6月5日，游客孙女士在烟台市福山区张格庄镇大樱桃市场购买了20斤“美早”大樱桃，正通过市场的京东物流打包，准备邮寄给家人和朋友尝尝。随着大樱桃市场的火热开市，不仅吸引了本地市民陆续前来，外地游客也把这里作为“寻鲜”之旅的重要一站。

　　福山区张格庄镇大樱桃交易市场位于张格庄村，占地85亩，是全国最大的镇级大樱桃交易市场，被农业农村部认定为定点批发市场。市场建设有1.2万平方米的交易大棚、2000吨的气调库、标准化的农残检测中心、生鲜果品直播中心，建设智能分拣中心、预冷中心、加工中心，搭建数据化可追溯平台，实时公开市场交易信息，创新大樱桃从生产到出售全过程的追溯模式，统一策划、包装、推介，提高大樱桃附加值。目前拥有交易摊位400余个、停车位800余个，可容纳50000人进行交易。

忙碌的张格庄镇大樱桃交易市场 何燕 摄

　　大樱桃季期间，市场前端辐射福山、栖霞、蓬莱等区市5万多户果农，覆盖20多万亩大樱桃，后端联系全国4000多家合作客商，樱桃远销北上广深一线城市以及韩国、东南亚等。“现在每天的成交量有50万斤，预计高峰期将达到200万斤。”张格庄镇大樱桃交易市场负责人吴鹏介绍，为了让果农、果商、物流和快递等各方信息畅通，市场今年新设立了一个大数据平台，果农和客商可以通过平台给出的大数据实时了解大樱桃采收、成交等各类信息。“这是今天的樱桃价格，现在有的樱桃品种、价格都是通过平台即时更新的，还能看到樱桃的销售流向。”吴鹏指着大屏说道。

　　福山区大樱桃市场综合管理服务平台本集成物联网感知、大数据分析和智能决策三大技术体系，构建覆盖生产端、流通端、消费端的大樱桃全产业链数字基座，重点打造四大核心功能模块，形成覆盖市场监测、供应链协同、销售分析及品种管理的全链条数据平台。

　　记者从该平台上看到，系统通过“实时天气”"价格趋势"与"竞品监测"三维度构建市场动态智能监测体系。可提前72小时预判霜冻、暴雨等5类灾害风险；每日采集张格庄、东厅市场全品种实时价格数据，同步整合北京、上海、广州、深圳、郑州等国内几大核心市场报价，建立标准化价格数据库。

　　值得一提的是，平台重点打造大樱桃种质资源数据库，收录包括早中晚熟品种的成熟期参数、糖度值(Brix)、果实硬度(kg/cm?)、果径规格（mm）等核心指标。数据采集兼容人工录入与表格导入双通道，建立品种特性与市场价格的关联分析模型，为品种改良与市场定价提供科学依据。