展销订货会

蟹王 

    烟台大众网9月25日讯 （通讯员 张汉珍 黄学东 记者 胡昌辉） 今天上午，东营黄河口大闸蟹美食周展销订货会在烟台举行，现场共有5家酒店、超市和参展企业签定了1500吨的购货协议，协议金额2．4亿元。

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　　黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是我国著名的淡水蟹。成蟹螯足有浓密的棕褐色绒毛，背甲淡青色或褐黄色，腹部呈白色。其个体大，肉质细嫩，膏满黄肥，味道鲜美，富含多种维生素和人体必需的矿物质，具有极高的营养保健价值。

    黄河三角洲是国家级自然保护区，是中国暖温带最广阔的湿地生态系统，黄河口地区水草丰茂，生态环境优良，是大闸蟹繁衍生息的天然场所。

    黄河口大闸蟹是黄河三角洲地区特有的名贵水产品，东营市已发展成为黄河流域最大的大闸蟹生产基地，全市拥有四家黄河口大闸蟹苗种繁育厂，育苗水体1万立方米，年孵化培育大眼幼体5000公斤；拥有扣蟹培育池塘6000亩，年培育优质扣蟹5000多万只。全市黄河口大闸蟹养殖面积达到54万亩，其中湿地生态养殖35万亩，水库生态养殖11.7万亩，池塘、苇田生态养殖7.3万亩。预计今年全市总产成蟹1万吨，除在本地区消费外，主要销往北京、上海、江苏、浙江、香港及韩国、日本等地区和国家。