工商人员通报市场检查情况

工商人员在检查食用油情况

    烟台大众网9月29日讯 （通讯员 陈亮滔 记者 李泽） 为确保高校食堂食品安全，烟台市工商部门拟在各大学建立食品安全监督员制度。今日，青年路蔬菜批发市场工商所工作人员来到烟台大学，就监督员的设立情况与食堂有关负责人进行了座谈。

    据了解，烟台大学现有学生两万八千多人，共有13个食堂。座谈中，工商人员向各食堂负责人通报了近期工商部门对市场检查情况，并就食堂在采购过程中遇到的问题进行了解答。

    食堂有关负责人反映，对市场上豆腐卷、粉皮、咸菜等食品安全非常担心，不知道如何采购到合格食品。对此，工商部门表示将加大检查力度，对发现的问题责令其及时整改。同时，还公布了一些具有食品安全保证的厂家名单，提醒各食堂尽量到这些正规厂家采购。随后，工商人员还到烟台大学一餐厅对食用油及其它一些食品安全情况进行了检查。

    据工商所有关人员介绍，设立高校食品监督员目的是希望和高校一起从食品采购源头把好安全关。监督员一方面对食堂采购环节进行监督，另一方面，对于食堂采购中发现的问题可以向工商部门进行反映，工商部门将及时进行查处。据了解，此次烟台大学已确定设立13名食品安全监督员，烟台其它高校的监督员制度也陆续在建立当中。