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烟台山位于市区北端，三面环海，海拔42.5米，面积45公顷，是烟台市标志性景点，以狼烟墩台、灯塔和外国领事馆西式建筑著称，山上林木葱茏，清秀幽雅，曲径通幽，红楼青舍，清静怡然，素以置山临海的旖旎风光而闻名遐迩。
建于明洪武31年（公元1398年）的“烽火台”，坐落于山巅。烟台市由此得名，山上有龙王庙、忠烈祠、惹浪亭等人文景观；鸳鸯石、情侣廊、盟情崖、母子龟、观海坪、海市蜃楼、一线天、600余年的古栾树等自然景观；造化奇观，石帆、燕台石、太白石、十六字石刻等众多石刻文物遗迹以及海上游艇观光、海誓山盟婚庆广场、特色旅游购物、茶艺等各种休闲旅游项目和内涵丰富的八大系列展馆，形成了烟台最靓丽的风景线。清同治元年（1862年）烟台成为山东第一个开埠的通商口岸，先后有17个国家在烟台设立领事馆；英、美、法、德、日、丹麦等六国在烟台山上修建了领事馆、别墅、官邸等30余幢外国近代建筑，烟台山集东西方文化为一体，成为烟台历史文化与自然风光最具特色的文化旅游区。
烟台山景点展：
 龙王庙
烟台山龙王庙始建于明代，是当地人为祈雨保丰年而修建，迄今已有数百年历史。
新中国成立后，烟台山重获新生。94年，烟台山管理部门对龙王庙进行过一次维修。2000年又对龙王庙进行了一次维修，使这座有着数百年历史的庙宇恢复原貌。
石船·石帆
 谁将石壁劈成舟，屹立山腰海上头。纵有风涛惊不到，虽无桨舵势能悠。难供利客奔南北，止许高人宴夏秋。却笑胶舟游楚水，问王空自动齐侯。
据载，这首刻在烟台山后断崖处石船“船舷”上的七律诗，是清朝康熙年间一位名叫刘九标的贡士所题。他不但字体工整严谨，而且对石船的描绘与赞美，也是形象逼真，恰到好处。从而使石船成为烟台山著名景观。
在其下面，还刻有清代上杭县文人丁锦堂于“同治壬申冬月，由京师返棹之罘，观石船题句”，云：一帆万里乘长风，壮志雄添海浪中。片石巍峨参造化，天工端不借人工。
石船、石帆本属自然奇观，再几经文人品题，更是锦上添花，令人感叹。面对此景，耳闻涛声，读此佳句，真可谓情景交融，奇妙绝伦。
古栾树
栾树，亦称“栾华”、“灯笼树”。无患子科，落叶乔木。烟台山有此树种出现，实属罕见，关于它的来历还带有一定的文学色彩。
据说，明王朝在海岸线南侧设奇山守御千户所，有一名十七八岁的南方士兵，远离父母，思乡念家心切，常对蓝天白云，热泪滚滚。这情景被一只迁徙的小鸟看见，便在第二年春天从士兵家乡衔来一颗栾树种子，放在烟台山兵营不远处的石丛泥土中。不多日，小栾树破土而出。南方籍小士兵见后惊喜不已，天天给它培土浇水，伴着它一起成长。每当站在它跟前，就如同见到家里亲人，因此这树又被叫做思乡树。
如今，古老的栾树虽历尽沧桑600多年，它仍是那样枝繁叶茂，挺然屹立。每年春风乍起，它便抽枝发芽，葱郁如碧，迎着春风开花，沐着夏雨结果。
观海坪
美丽的烟台山，不仅自然景色迷人，而且也是名胜古迹荟萃的地方。观海坪是位于北侧临崖小路旁一片草坪，虽然面积不大，也无陪衬，但它在烟台人的心中，却有着相当重的分量。被誉为“万景台”。如若有亦梦亦幻般的海市蜃楼奇观出现时，这里便是最佳观察点。
 不过，很早以前这里并没被先人所发现和相识。加之烟台山又远离村落，它的主要作用也只不过是渔民出海前，利用它的位置到此看看天相，测测风浪而已；遇到天气变坏，渔村老少又常到此烧纸祈祷，期盼海上风平浪静，亲人早日返航，安全归来。
烟台开埠后，烟台山周围发生了巨大的变化。山前和东海岸线一带，楼房林立，商家连门，绿树红瓦，交相衬映。蓝天碧海之下，颇具诗情画意，更似异国风光。特别是烟台山下的太平海湾，随着港坝的耸起和沿岸建筑物的兴建，更把海湾内千帆涌动，渔歌互答，巨轮进出，海鸟飞翔的画面，勾画得巧妙、动人。如此时登临烟台山，站在观海坪四顾远眺，那碧海蓝天，山光水色，尽收眼底，可谓是处处诗境，遍地画意。如果遇到季节适宜，气候适度，海际便会出现海市蜃楼奇观。即刻，一边仙境，一边人间，脚下的烟台山，正成为二者间的云中台阁……
日本领事馆
日本是烟台开埠14年后的1875年（清光绪元年）11月才来烟台设立领事馆的。
日本领事馆位于烟台山西领事路（现烟台山西路），占地25亩之多，3幢楼房，170多间，达2446平方米。其中领事馆楼采用近代建筑设计手法，以简单的几何体组合手法设计建造，为砖混结构。室内分配合理，有地下层。整个建筑受欧洲新建筑运动影响，以实用为主，体现“不是依靠装饰而是以形体自身之美为美”。外部完全没有装饰。强调建筑物的比例，墙面和窗子的关系，要求成为基本立方体的组合，完全区别于折衷主义建筑形式，是烟台最早的此类风格建筑。同时，外墙的陶片帖面也开当地新建筑风格的墙面处理的先河。
其领事馆内的公寓楼也采用同样的手法设计建造。
1987年该建筑被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
英国领事馆
英国领事馆1867年正式开馆，馆址在烟台山东路(原东领事路)，占地约60余亩，由领事馆及多处附属建筑组成。先期的建筑材料及构筑手法，除结合烟台本地特点之外，还根据烟台山当地景致特点，采用英国在其亚洲殖民地的“外廊式”设计。此设计有单面廊、双面廊、内包廊及环廊等，面向风景观赏最佳方位，具有通风、遮阳、隔温等特点。室内按欧式习惯设计，有壁炉及线角装饰。风格以简洁、朴实为主。后期建筑则多以英国本土的建筑风格为主。其中较大一幢砖木结构的两层楼房采用了“券廊式”风格。
1987年，该馆被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
1992年被山东省人民政府公布为省级文物保护单位。
 美国领事馆
美国领事馆建筑共有两幢。馆址楼则表现为不规则设计，边翼突出部分顶部，连接尖顶阁楼，与顶部另一半圆顶阁楼窗户形成曲线呼应。其一层的正门台阶边缘造型大方得体，处理为向外弧形放射状，具有欧洲古典主义遗风。
官邸建筑为砖木结构、方形平台的地上二层楼房。该建筑设有东南双面外连廊，四坡顶带阁楼，阁楼为尖顶，中间为玻璃顶，红瓦中短檐；下面二层室内为吹拨共享厅，整个室内木装修多为曲线式装饰，顶部饰角与曲线天窗设计精美，位置适中，对整个建筑具有均衡作用。建筑外墙为清水墙面，配以红色砖牙线带和乳白色窗户及外廊护栏，尽显高雅，明快。
该建筑于1987年被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
挪威领事馆
挪威继美国之后，于１８６４年（清同治三年）在烟台设立了领事馆，成为自烟台开埠后第４个在烟台开设领事馆的国家。
挪威领事馆于１９０４年建成，整个建筑基本保留了１６世纪欧洲市民建筑的特点，为两层砖木结构楼房，对称式布局。底层石砌高台屋基，表青砖清水的外墙边框处理成图案状，几何图形组合，疏密有致，有一定的装饰效果。屋顶较陡，有阁楼，其阁楼为尖顶外凸式，正好与下方入口的内凹形成对比。阁楼为木屋架外饰，做成“十”字花和菱形等图案，在阁楼尖顶四周及下边的构件上还施雕饰，至今保存完好。它还配以彩色玻璃镶嵌，显得华丽、工巧。木构件框架的暗红色彩被白灰墙面映衬，沉着典雅，这是至今为止烟台市唯一幢挪威建筑。
１９９６年，该建筑被烟台市人民政府公布为市级文物保护单位。
 瑞典领事馆
1871年(清同治十年)，意大利曾在此设立代理领事馆，并由瑞典等国领事馆代理其领事事务。
瑞典领事馆楼房建筑为钢筋混凝土结构，共两层。楼房南北向，坐西朝东，与烟台山下东海岸仅一路之隔，并且面临朝阳街商贸区和外国领事馆区，南边是餐饮区和生活娱乐区，位置十分优越。楼房为四坡式屋顶，并带有阁楼。一层内凹式大门位于中间，门前竖有两根立柱，门旁砌有两根半圆式石柱造型，共同支撑二层半圆形平台部分；二层中间部分为半圆突出式封闭平台，其顶部高出楼房的部分为石栏杆，以登临观海赏景所用；建筑的墙体设计明快，墙面处理整洁，上下层窗户对等照应，且各部分饰色得当，在大海映衬下别具特色。
中华人民共和国成立后，该建筑由人民政府接管，后改为他用。现在，领事馆旧址保存完好。
领事路
领事路分东领事路和西领事路，位于烟台山东西两侧，曾总称领事署路。1934年改称东领事路和西领事路。它分别起自海岸街和海关街，绕烟台山东西两侧而上，汇集至烟台山灯塔处。1948年，更名为烟台山东路和烟台山西路。1931年铺成柏油路面。
领事路不仅荟萃了中西方的建筑文化，也见证了烟台近代史的发展历程。领事路又有着壮美秀丽的自然景观，这里古树名木繁茂葱茏，曲径通幽，静谧怡然，大石船、母子龟及嵯峨的礁石，让人充分体味大自然鬼斧神工之奇巧。如今的烟台山东路和西路，正以其丰厚的历史文化内涵和优美的自然景观，全面展现着烟台山的风貌和神韵。
老街与故巷
 朝阳街
朝阳街位于烟台山前怀，始建于1872年(清同治十一年)。南起北马路，北到海岸街，全长400米。因其为南北走向，又在烟台山之阳，故名朝阳大街，1912年改称朝阳街。1923年该街铺成柏油路面，这是烟台第一条柏油路。1939年设街下暗水沟并改铺水泥路面。
朝阳街是近代烟台一条繁华的商业街，老烟台著名的洋行、商号云集于此洋行，工厂、商号、银行、娱乐场所的中英文招牌比比皆是。1880年，德国商人在街北段路东开设盎斯洋行，这是当时烟台最大的花生出口商，此后，该街楼房如雨后春笋般拔地而起。街北头路东的顺昌商行造型别致，令人耳目一新；其对面的克利顿饭店则因1912年孙中山先生在此下榻而名声大振。
如今的朝阳街，尽管一家家酒吧、迪厅都洋溢着现代气息。但若漫步街头，那西式建筑的华丽装饰和墙上影影绰绰的外文字母，仍能使人浮想联翩，思绪随之穿越时空，尽情体味百年街巷那深深的韵味。
广东街
广东街位于朝阳街西侧，与顺泰街形成“丁”字路口，全长270米，约建于1861年(清咸丰十一年)，初名桂子街。近代烟台被辟为通商口岸后，贸易兴旺，商业发达，成为中国北方海区的一个贸易中心，到烟台经商的广东、福建等外地的商人日渐增多。他们为了生意上的共同利益，先后成立同乡会，建立会馆等，常在一起议事、聚会、娱乐。桂子街上就聚居了许多来烟经商的广东人，故该街改名广东街。初为乱石铺路，1926年修建成水泥路面。
 海岸街
烟台开埠后，西方列强接踵而至，一时，港口繁忙，商贾云集，海岸街一带因其优越的地理位置受到西方侨民的青睐。在海岸街的东端路北，是已成为省级文物保护单位的原外国芝罘俱乐部旧址。
海岸街与繁华的朝阳街以及烟台山东路形成“十”字交叉，当年是外国人的主要活动区域，各色人等招摇过市。三五成群的修女在海滩远眺，度假的外侨悠闲信步，忙碌的商人匆匆来去；每到夜晚，这里到处灯红酒绿，歌细舞酣，构成了一幅喧闹的画面。在这条路上，也不知演绎过多少烟台近代史上有影响的事件……
 顺泰街
顺泰街位于朝阳街北段路西，东起朝阳街，西至海关街，全长220米。它始建于1861年(清咸丰十一年)年前后，因街西有海关街，故名新关街。1910年，该街东首建有顺泰商行，因而改名顺泰街。1932年铺建成水泥路面。现在虽然西段被部分拆除重建，但东段留存原貌，使其历史风貌基本得以保存。
烟台开埠后，外国人倚仗领事裁判权的庇护，在烟台耀武扬威，曾制造出许许多多伤害烟台人的事件。据记载，1935年8月12日，美国一水兵酒后行至顺泰街义和钱庄附近，大发淫威，竟无故殴打人力车夫并将人力车砸坏，而结果却要到美国海军基督教青年会去“理论”。半殖民地的旧中国，人民被奴役、被欺侮是司空见惯的。
街依旧，楼依旧，而人已非。静静的建筑物似乎在向人们诉说着一段段往事，也在昭示着人们勿忘国耻，珍惜今天的美好生活。
老电报局街
老电报局街，即今日的建德街。它东起东太平街，西至朝阳街，宽5．5米，全长104米，沥青路面，建于1882年(清光绪八年)。因为在建街后的第三年，即1885年(清光绪十一年)清政府拨白银5．4万两，架设济宁经济南、青州、莱州、登州至烟台的电报线路，与天津至上海电报干线相接。同时设立烟台电报局，办公和业务住址即选在这条刚形成的街道内。这条街道由此得名老“电报局街”。
1949年中华人民共和国成立后，老电报局街上虽没了洋人，去了富商，但四合院还在，洋楼洋房犹存，街道两旁那种豪华高雅的气质不减。而且，在这些古老的建筑中，除少数被作为公用外，其余大部分被平常百姓所居住。
春来夏往，那座座四合院里笑声四起，幢幢小楼中歌声如醉。这幽美的环境，这淳朴的民风，不但反映出烟台百姓生活的新变化，而且也在烟台山下居民区中形成一道靓丽的风景线，吸引不少中外游客前来参观，体验烟台古老市区的民俗风情，成为烟台对外开放中一个新的亮点 。 | 
