商家用广场舞快闪吸引人气

市民在喜劲食品摊位前品尝购买

　　外地参展企业占大多数

　　据了解，目前，烟台食品工业已形成粮油加工 、饲料、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜和水果加工、粉丝、糕点糖果、方便食品、乳制品、罐头、调味品和发酵制品等食品工业体系。葡萄酒制造、粮油加工、屠宰及肉类加工、水产品加工、果蔬加工五大产业，是烟台市重点发展的食品工业优势产业。

　　烟台经信委消费品科王军科长告诉记者，2013年，烟台市食品行业主营业务收入为1600多亿，在全国地级市排名前列，发展势头非常好。反映到食博会上，今年参展展位比去年增加了约20%，第一次参展的企业占参展企业的60%左右。

　　其中，国内省外企业占参展总数60%左右，云贵、青藏、太原、长春等地都有客商来参展，港澳台企业数量也占了相当比例。国外企业占30%。

　　与去年相比，今年参展产品档次、质量都提高不少。其中拥有国内知名商标的企业就有70余家来参展，22家企业拥有中国驰名商标。

　　烟台海中宝组织市场内的方氏、明威40多家海参海产商户集体亮相，打造了全场最大的展台。展会现场负责人姚晓阳告诉记者，这是该企业第二次参展，去年企业首次参展就取得400多万的销售额，今天虽然是开展首日，但该企业销售额已是节节攀升。他表示，食博会的平台非常好，既扩大了企业知名度，使企业间得以交流互补。

　　内蒙古爽奇食品有限公司是首次参展。该公司总经理庄重告诉记者，企业通过网络获悉食博会开展的消息，立即报名参展。他表示，食品工业注重健康、绿色，烟台市在这方面做好很好的示范，在食品工业方面也具有很大的影响力，公司希望借助此次展会，打开在华东一带的销路。

　　青岛旺城宫食品有限公司此次带来了传统手工挂面参展。该企业负责人马俊山告诉记者，企业希望借助食博会这个平台，推广传统工艺，推广健康饮食理念，将传统食品工艺传承下去。

　　商家促销不遗余力

　　本届食博会上，不仅有各大食品企业带来的优质产品，更有各种小吃，挑逗着市民的味蕾。记者在现场发现，《舌尖上的中国》第二季中推荐的手工挂面、花馍等食品也来到展会，吸引了大批市民观看、品尝。还有来自西北的凉皮，天津的狗不理包子、四川的农家腊肠等，让不少烟台“吃货”大快朵颐。

　　为了吸引市民，参展商也是各出奇招。不少企业都在现场设置了加微信送礼品的环节；有的企业则在现场制作食品，展示食品质量及工艺；烟台海中宝更是出新出奇，招募了100多名中老年妇女玩起了“广场舞快闪”，着实抓住了展会上市民的目光。

　　本届展会将从23日持续至26日，烟台市民可趁周末来逛逛食博会，与家人一起品尝各地风味食品。