大众网记者 孙毅 闫嘉昕 聂拉木报道

　　单就工作内容而言，援藏厨师杜竹林的工作并不复杂：备菜、炒菜，做好一天三顿饭，做好餐饮保障；但从工作地点和时间跨度上来说，他的工作很不简单：扎根雪域高原聂拉木16年，先后服务6批援藏工作组，从无差错。

　　从小杜到老杜，十余年间，杜竹林坚守岗位，把青春和热情倾注到这片土地，以默默奉献诠释一名党员的胸怀。

　　一位普通人能做出怎样的贡献？杜竹林用他的实际行动做出回答。

　　常怀匠心 一步一个脚印做好工作

　　回忆起当初进藏的情形，杜竹林至今记忆犹新。

　　2008年初，为解决工作组饮食不习惯的问题，烟台第五批援藏工作组想寻找一名烟台厨师共同进藏。

　　当年杜竹林34岁，已经是一名成熟的鲁菜厨师。而聂拉木当地条件很艰苦，距离烟台也很远，去不去？

　　没有过多思索，杜竹林便答应了下来，“援藏干部能不怕艰苦，我也不怕。能让家乡的干部吃上家乡菜，不为吃饭发愁，就值得！”

　　抱着这样朴素的念头，杜竹林和第五批援藏工作组一起奔赴聂拉木。

　　尽管已经做好思想准备，但进藏后杜竹林才真正感受到聂拉木的艰苦。驻地环境偏远简陋，从拉萨到聂拉木，要走十几个小时的路程；高原反应引发头痛和呼吸困难让他整夜难以入睡。但第二天一大早，杜竹林就按原日程安排开始工作。

　　“我来就是做后勤保障的，饭都吃不上，援藏干部们怎么开展工作？”面对困难，山东汉子杜竹林用坚韧和毅力做出回应。

　　2010年之前，受交通情况影响，聂拉木物资相对匮乏。整个县城就一两个小超市，肉类多是冷冻品，菜更是稀罕物。当时聂拉木的蔬菜要从拉萨批发，经过长途颠簸，叶类蔬菜很难保持新鲜。“冬天菜容易冻坏，夏天保质期更短，经常吃的就是土豆、豆芽、莴苣、花菜这些。要把饭做好，真不容易。”杜竹林说。

　　因为高原气压低，做饭方式也和烟台不一样，高压锅成了常用工具，做饭至今用的是液化气罐。

　　简陋的条件下，怎么才能让援藏干部吃饱吃好？杜竹林没少费心琢磨。

　　菜品种类少，就从做法上弥补。杜竹林有一个本子，会提前一周甚至半个月列出菜谱，同样的蔬菜通过不同做法变换口味，蔬菜和肉类也可以变着花样搭配。主食方面，也是馒头、米饭、面条轮换着来，不定期包饺子和包子改善伙食。

　　对每一批援藏工作组的成员，杜竹林都细心关注，谁喜欢吃什么，谁不能吃什么，在杜竹林这里都有一本账。

　　一日三餐的三个时间点就是杜竹林的作战时间表，厨房就是他的战斗基地。十几年来，从小杜干到老杜，杜竹林锚定自己的岗位，扎扎实实做好工作，严把每一个环节，不放过每一个细节。一批批援藏工作组家一般的氛围，离不开杜竹林的奉献与付出。

　　坚守初心 扎根高原16年无悔奉献

　　最初进藏时，杜竹林打算跟随第五批援藏工作组一起，服务3年。但第五批援藏工作组返程时，杜竹林却犹豫了。

　　自己走了，新一批援藏干部来了聂拉木，吃不好怎么办？要不，再留三年吧。和援藏工作组领队沟通后，杜竹林决定在聂拉木再干三年。就这样，从一个三年到六个三年，杜竹林把聂拉木变成了故乡，而故乡却成了远方！

　　扎根聂拉木十几年，杜竹林用心服务好一批一批的援藏干部，和援藏干部成了家人，同时他也从援藏干部们身上感受到为人民服务的深切含义。

　　聂拉木条件艰苦，援藏干部们却不叫苦、不叫累，围绕聂拉木实际情况，在产业、民生等方面做出一系列成绩。他们的作风深深感染了杜竹林。

　　2015年尼泊尔大地震，聂拉木县也深受影响。援藏工作组紧急参与抗震救灾，杜竹林也跟随工作组前往。在危险的现场，援藏工作组成员不畏艰险，在军警地有关领导协助下，仅用半小时选定了8个相对安全地带，紧急疏散、转移4000余名群众。

　　在这样一项项工作、一件件实事中，杜竹林深切感受到援藏干部的艰辛、体会到党员的使命担当。

　　“我也要入党，为援藏工作出一份力！”2016年，杜竹林找到第七批援藏工作组领导，提出入党的想法。

　　2017年1月，杜竹林光荣入党，成为一名共产党员。

　　入党后的杜竹林，更有归属感，信念更加坚定，对未来工作和生活也更有目标。他积极参加主题党日活动，学理论、上党课，在不断精进专业技术水平的同时，也用理论知识不断提升自己，一步一个脚印做好当下工作，做好未来规划。

　　在一批批的援藏工作组成员眼中，杜竹林的拼是出了名的。

　　进藏十六年来，除了每年春节假期回烟台，在聂拉木期间，杜竹林严格按照要求做好工作，没有一天请假，没有一天缺勤。

　　聂拉木的水是高山融雪，虽甘甜却水质偏硬，长期饮用容易结石。常年呆在聂拉木，杜竹林患上了结石。工作组成员多次劝他回烟台治疗，他想着自己休假，就影响到餐饮保障，一直坚持到2014年，才趁过年休假回烟台时做了手术。简单休养后，又和工作组一起返回聂拉木。

　　为什么这么拼？杜竹林的回答很简单：“来了聂拉木，我就是援藏一分子。工作组的成员拼，我就和他们一起拼。”

　　疫情期间，由于山东省、烟台市组建疫情防控团队入藏，餐饮保障压力骤增，每顿饭要供应70-80人左右的伙食。而由于防控原因，食材运输时间也拉长。面对繁重紧张的任务，杜竹林迎难而上，全面做好疫情防控期间饮食服务保障，在构筑好安全防线的同时，做好细节服务，圆满完成保障任务。

　　除做好本职工作外，杜竹林也积极参与各种志愿服务活动。在得知一个藏族儿童患白血病的消息后，他毫不犹豫地捐助了500元钱，“钱不多，但我希望也为孩子们贡献我的一份力量，希望聂拉木的孩子们都平安健康。”

　　坚定信心 为聂拉木发展一直干下去

　　聂拉木县城面积不大，一条主干道从头走到尾，也不过十几分钟。绕聂拉木县城一圈，步行也就四十分钟。

　　聂拉木也很广阔，森林、雪山、草原，都让杜竹林深深爱上了这里。

　　聂拉木县城面积不大，一条主干道从头走到尾，也不过十几分钟。绕聂拉木县城一圈，步行也就四十分钟。

　　聂拉木也很广阔，森林、雪山、草原，都让杜竹林深深爱上了这里。

　　扎根聂拉木十几年，杜竹林真切感受到了聂拉木的变化。

　　刚来的时候交通不便，物资缺乏，住宿条件简陋，冬季还经常停水停电、大雪封门。如今，在一批又一批援藏干部的努力下，聂拉木有了四通八达的交通网，有了更甘甜、健康的饮用水。建起了蔬菜大棚，做起了旅游开发……作为一名“新聂拉木人”，杜竹林与有荣焉。

　　工作上无私奉献，生活上杜竹林对家人却多有歉疚。

　　2008年进藏时，他的女儿才4岁。十多年来，他每年只能回家一趟，早年通信情况不佳，一个星期才能打一次电话，还经常无法接通。平时家里有什么事，都是妻子在打理照顾。虽然辛苦忙碌，但家里人都很支持他的工作。他妻子常说的一句话就是：“家里不用你操心，你忙好你的事就行。”

　　正是这份支持，坚定了他继续扎根雪域、服务高原的念头。

　　现在工作组的餐饮保障上，除了杜竹林，还有两位当地群众帮厨。杜竹林在提升自身技术的同时，也致力于做好传帮带工作，把自己的技术传授出去。

　　聂拉木很美也很艰苦，但对很多援藏干部来说，留在记忆里的却都是聂拉木的美和发展。杜竹林也是如此。

　　“我真的很喜欢聂拉木。只要组织上需要，我就会一直干下去，直到干不动为止。”谈及未来，杜竹林这样说。