寻找百年樱桃树

    现在全国很多地方都开始大樱桃生产，但要说哪里的最好，还要数烟台的大樱桃最有名气。烟台市的大樱桃栽培历史悠久，从1871年开始栽植大樱桃至今已有130余年。到2004年，烟台现在大樱桃种植面积约22.6万亩左右，占全国总面积的70%多，产量为6.3万吨，占全国总产量80%以上。由于大樱桃引入烟台最早，品种众多，栽植面积最大，产量最高，“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。

  2005年5月初 烟台农业科学院果树研究所的孙庆田技术员向记者介绍了烟台大樱桃的优势。樱桃生长需要平均气温在11-12℃，还需要有1100小时以上低于7.2℃的温度条件，烟台气候就很适合；虽然广义上说在年平均气温15℃的地区也可栽植大樱桃，但历史经验证明，豫南、皖北等地区栽植的大樱桃，在气温偏高的年份往往开花很多，座果很少；冬季极端气温－18℃左右的大连市北部地区，京、津郊区，冬春季往往发生冻害和严重“抽条”现象；烟台种植大樱桃已有130年的历史，果农和科研人员总结了一套行之有效的栽培管理技术，为大樱桃的生长和繁育都起到很好的推动；烟台大樱桃种植面积约22.6万亩左右，占全国总面积的70%多，给客户提供了广阔的收购市场，所以绝大部分客商都来烟台选购大樱桃。

    每年逢烟台大樱桃上市之际，倍受大家喜爱的大樱桃在烟台水果市场上扮演着重要的角色，从四月初的每斤280元到现在，烟台大樱桃呈现出旺销势头，市场上一直都是供不应求。一些周边省市的货主每天都在烟台收购大樱桃，大量樱桃正源源不断地发往外省市。王盛介绍，烟台大樱桃目前的销路主要还是在产地及周边省份还有就是沿海的一些发达城市，例如北京、东北、大连、上海及广州等地，但大部分集中在北方城市。由于大樱桃不耐储存，对于运输条件要求较高，制约了内陆城市对于大樱桃的需求，虽然有空运条件，但成本较高，这样就造成了烟台大樱桃销售区域的局限性，大量货源集中在一起就会使销售区域内的售价降低。    记者  刘志宏