烟台大众网2月10日讯(记者 马敏)春节期间草莓上市吸引了不少市民的目光,价格不菲但还是有不少人愿意买来尝鲜。但也有不少市民质疑,早上市的草莓是否能够放心食用。
烟台市无公害蔬菜监测中心的工程师周兆亭介绍,如果在市场上买回的草莓个头特大,还有些畸形,而且吃起来没有正常的草莓味,就可能是因为使用了膨大剂或催熟剂等激素类药物。据了解,有的大个头的草莓,确实是改良过的高产品种,但也有可能是果农求上市早、增产量,添加了膨大剂。膨大剂不仅可使水果色泽变得鲜艳,并有催熟功能。它虽然无毒无害,但一旦超剂量使用,就会对人体造成危害。而催熟剂是一种衰老剂,人过多食用会造成过早衰老,小孩吃多了可能导致过早性成熟。
在此提醒市民,选择反季草莓要注意,尽量不要选择畸形或个头较大颜色鲜艳有硬芯的草莓。