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您的位置：健康维权 特富龙含“很可能致癌”物质   2006-06-06 15:31:35   【背景色 】 【打印本稿】 【评论】 【双击滚动】         新华网北京２月１６日专电（记者葛素表）“使用特富龙不粘锅一定要注意方法，比如炒锅不能干烧，不能使用铁质的铲子，否则‘不粘膜’碰破以后可能会释放出有害物质”，１６日我国环境化学专家董金狮提醒消费者，用不粘锅炒菜一定要注意温度。     美国环保局下属的科学顾问委员会１５日得出结论：生产特富龙的关键化工原料全氟辛酸氨（ＰＦＯＡ）“对人类很可能致癌”，而全氟辛酸氨是生产不粘锅涂层的必用材料，此消息一出，国内不少消费者对不粘锅还能不能用，如何使用不粘锅才安全等问题非常关注。     董金狮介绍说，全氟辛酸氨是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在０.２毫米左右，如果干烧或油温达到３００摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般家庭要注意，如果炒菜时油开始冒烟了，说明油温已经很高，有可能达到３００摄氏度，要是炒菜人用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。     董金狮说，我国生产的不粘锅也是采用了特富龙材料－－全氟辛酸氨，但生产厂家一定要有不粘锅的使用说明书，毕竟不粘锅不是我们中国人通常使用的锅，消费者不能像用铁锅那样使用不粘锅，在这点上消费者必须有知情权。              编辑：李辰雨          上一篇:专家称复原奶并非不如鲜奶 下一篇:卫生部禁生产含红豆杉食品 烟台大众网版权与免责声明： 1、烟台大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经烟台大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将烟台大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用烟台大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得烟台大众网书面授权。 2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：烟台大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。 3、凡本网注明“来源：XXX（非烟台大众网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

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