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烟台一墓葬出土西汉时期白酒 距今2000余年

来源:烟台大众网   编辑:   2013-05-28 10:37:00

在墓葬里发现的陶罐

出土2000余年历史的西汉酒

  大众网烟台5月28日讯(通讯员 周霞 记者 林有权)5月16日,烟台博物馆考古工作人员在烟台开发区三十里堡考古工地清理编号M73时,在其中的一座随葬的陶罐内发现有水样的液体。26日,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心对水样液体的检测结果揭晓,确认是清香型白酒。

  根据墓葬形制、出土遗物等,M73的时代为西汉时期,先前,我国在河南、陕西的考古发掘中也曾发现西汉时期的酒,但由于是用铜器盛放,有铜锈,造成酒十分浑浊,此次,发现的酒为陶器所盛,十分清澈,由于陶器陶器易碎,保持至今十分不易,目前为止,该白酒的发现为全国首次用陶器盛装的西汉酒,虽然酒精含量很低,但为研究中国古代的酿酒技术与酒文化提供了可遇不可求的实物证据,同时,也将烟台酿酒史可提前了2000年,这一发现对研究我国尤其是山东地区的酿酒技术很有意义。

  目前盛置该酒的陶罐已经被封存,放置于烟台市博物馆库房内保存。

林飞雁

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