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亲嘴试毒,饭后吐槽

来源:   编辑:   2014-02-28 16:35:00

  2014年2月23日星期日
    
  【商道】
  
  亲嘴试毒,饭后吐槽
  
  ………………
  
  有时,在一次失望的餐饮消费之后,人们会疑惑地感慨:“这家店怎么还开着!”对待这种饭店里的陷阱,最好的办法就是曝光他们,别让别人也掉进去。
  
  去年圣诞夜,和几个朋友相约在簋街吃饭。我们在大众点评网上找到一家评价不错的“准五星商户”,将信任交付给了大众。看着满屏的好评,我们担忧节日期间餐馆爆棚,便提前预约了座位。说实话,看到提示预约成功时,我还暗自庆幸起自己的好运气。
  
  可是真正到了晚餐时刻,就是另一回事了。我风尘仆仆地赶到餐馆,发现脑海中的客满景象完全不存在。两层楼的餐馆,只开第二层就够了,因为一楼既没有客人,也没有服务员。
  
  口味多么奇怪,定价多么奇葩,这些简直无法用文字来表白,只有被摧残的味蕾和瘪下去的钱包冷暖自知。席间,一名服务员跑过来告诉我们,我们点的一道菜没有了。这道菜本是我们设计的圣诞大餐中的一个快乐时刻,但听说“没有了”时,在座的几个人却异口同声说“太好了”。
  
  消费过后再回到大众点评,上面的每一条关于这家餐厅的差评都让我感同身受。可是当初我们为什么就没有在消费之前留意到这些评价呢!
  
  对市面上的黑暗料理进行抨击,是一件很有市场的事。服务行业竞争太激烈,饭店也被逼到了如同股票一样炒作概念的阶段。而中国的人口基数、餐饮传统和日益增加的餐饮业消费需求,让一些饭店甚至闭上眼睛蒙骗顾客就能把钱赚了。揭发这样的黑暗料理店,就是为人民服务。
  
  新浪微博上有一个用户就做着这样的事。在简介栏里,博主写着“暗黑版的大众点评。亲嘴试毒,饭后吐槽。”这样一个传播负能量的微博,得到了七万粉丝的关注。可见,人民群众对于无良餐厅的曝光是喜闻乐见的。在这个微博的记录里,可以看到许多自诩高端,或者一些美食节目重点推荐的餐厅,遭到体无完肤的剖析,“嫌贫爱富”的经营信条明晃晃地写在服务员的脸上。
  
  消费者的消费行为常常遵循短板理论。如同我们在淘宝上购物,选择店家的时候,除了比较价格,还会比较信誉;我们参考更多的不是别人给出的好评,而是别人给出的中差评。差评代表着消费者来这家商户消费时所可能遭遇到的最差情况,这比那些“亲你真好么么哒”的好评对于我们的决策更有意义。
  
  餐饮消费也应遵循这样的原则,这就是吐槽的意义。
  
  *本期导读*
  
  >微观点:钮文新:余额宝冲击国家经济安全应取缔
  
  >唯品会收购乐蜂网母公司东方风行23%股份
  
  >手机淘宝3月8日请全国用户免费吃喝一天?
  
  >杭州楼盘降数千元业主砸售楼处
  
  >5%富裕阶层的门槛是多少?260万!
  
  >日本东芝洗衣机召回忽略中国
  
  >微软将Windows8.1售价下调70%
  
  >新经济:用屏幕代替窗户,超音速豪华客机
  
  >视频:你敢给朋友看你的证件照吗?
  
  >组图:当父母穿上你的衣服
  
  >济南新推两条“亲子”定制公交,将于3月3日开通
  
  【这一周】
  
  这一周,《来自星星的你》《纸牌屋》持续火爆,炸鸡和啤酒的流行甚至扭转了流感下家禽业的低迷,《纸牌屋》引起国内外政商界的兴趣,连奥巴马都追着求剧透,完全高大上的逼格,请不要告诉我你还沉迷于国产剧乡村爱情。
  
  这一周,打车软件厮杀异常惨烈,继续升级,快的不惜“朝令夕改”,跟上比嘀嘀多补贴一块的节奏。出门打车不用打车软件,你都不好意思说自己会打车。不过,用软件的人越来越多,的哥每天几单也很快用完,经常会出现软件也打不到车的状况!
  
  这一周,互联网最后一个绯闻女友大众点评出嫁,腾讯战略投资大众点评,占股约20%。以后微信里就可以用大众点评直接团购了。好了,如今阿里入股美团收购高德,腾讯入股点评,百度收购糯米,BAT各有武器入库,三足鼎立了嘛!最近互联网大佬们都呈现出饥肠辘辘的趋势,看到一个稍微像样点的公司就想买,携程、陌陌、聚美优品、YY语音、360,你们还在等什么,价格差不多就把自己卖了吧!
  
  这一周,Facebook花190亿美元“天价”收购WhatsApp,看到移动终端有多值钱了吧!Facebook晚了一步,只能用大价钱买别人的了。WhatsApp联合创始人BrianActon被Facebook拒掉时说“我对人生的下一段旅程充满期待。”这一段旅程值190亿美元。你在创造你的下一段旅程吗?
  
  这一周,90后创业教主马佳佳到处演讲,称“90后不想买房,房地产迟早被颠覆”,惊呆了地产大叔。众90后普通青年纷纷表示不能苟同,有一个自己房子的愿望还是非常强烈,如果马佳佳同学能忽悠地产大叔给年轻人买房多打个折,那还是让人喜大普奔的!(曹竹青)
  
  【微观点】
  
  ▲一场余额宝引发的“战争”:
  
  @央视评论员钮文新:取缔余额宝!余额宝哪里只是冲击了银行?它冲击的是全社会的融资成本,冲击的是整个中国的经济安全;中国金融监管当局基本属于脑残,居然对余额宝这样的“金融寄生虫”无动于衷。
  
  各方回应:
  
  >@侯宇欣:银行的很多人至今没有明白,让他们日子难过的,不是以余额宝为首的互联网金融,而是中央近几年一直倡导的“利率市场化”改革。银行靠“存贷差”吃饭的日子势必将过去,如何去改变盈利模式,才是他们要思考的,而不是一味抨击余额宝。
  
  >@支付宝:今天起床,必须转点钱到余额宝压压惊!嗯,就怎么决定了。
  
  >@网友:1.把money存入银行,给社会创造价值,社会反馈给你了么?你是工资涨啦,还是物价低啦?2.谁手头有大把闲钱,会放到余额宝的,不都是银行卡里头那点活期。
  
  ▲@央行前司长、广州副市长欧阳卫民:银行如果有钱赚,你政府赶也赶不走,没钱赚,你喊他爹也没用!现在银行业平均年薪28万,一个行长年薪1000万,交完税都还有500万,还想要税收返还?有没有搞错?你说对社会有贡献就要税收返还,谁对社会没贡献?医生老师没贡献吗?
  
  ▲@一金融巨头的中层:自从老板入了微信,自己和绝大多数中层,要么发业务,要么发关于自家企业报道,要么偶有心灵鸡汤,要么找个绝佳小间隙拍下老板马屁。风、花、雪、月自此一概不敢。仿佛微信成了个监督工具。
  
  【财经资讯】
  
  ▲唯品会收购乐蜂网母公司23%股份。唯品会以约5580万美元的价格收购东方风行的23%股份。东方风行集团目前主要拥有自有品牌化妆品及传媒业务。
  
  ▲手机淘宝3月8日请全国用户免费吃喝一天?消息称手机淘宝3月8日将包下所有城市的餐厅和KTV、电影院,请全国人民免费吃喝一天,当天李敏镐也将随机出现在活动现场。用户参与此活动的唯一条件,就是下载和使用手机淘宝。参与的具体规则和细节将于26日公布。真假?拭目以待!
  
  ▲互联网理财冲击,银行系险企新年开门不红。“由于余额宝等理财产品畅销,银行存款业务被分流,银行系保险公司受到很大的冲击。”北京某银行系保险公司高管称,“银行个人存款客户是我们的重要客户群体来源,当银行存款尤其是个人存款被分流,保险公司就会受到很大影响。”
  
  ▲楼市万象:
  
  >北京将现最贵自住房,售价每平2.8万。朝阳来广营一宗地自住房售价定为2.8万/平米,首次冲破此前2.2万/平米的惯性定价,成为截至目前最贵的自住型商品房项目。
  
  >杭州某楼盘一夜每平大降数千元,老业主怒砸售楼处。2月19日晚杭州某楼盘宣布降价,均价直接从17200元/平米降到了13800元/平米。该楼盘老业主齐聚售楼处,楼盘沙盘遭到业主怒砸。
  
  ▲5%富裕阶层的门槛是多少?260万!2011-2013年,中国家庭资产增加19.6%,其中房产增加26.8%,房子增长速度超过其他资产,中等资产家庭房产贡献很大;房产也是资产中最大风险,根据29省排序,北京市民总资产83.8%是房子,占比最高,上海是76.5%。
  
  ▲日本东芝召回58万台洗衣机,多次召回均忽略中国。由于洗衣干燥机存在自燃隐患,日本东芝在全球范围内对问题产品召回,却不涉及中国市场。长期以来,跨国企业问题产品的召回屡屡忽略中国市场。专家认为,这与我国相关法律空白和产品标准滞后有关。
  
  ▲如何应对社交媒体上瘾症?还在玩手机?为自己套上伊丽莎白圈吧!(伊丽莎白圈,指的是专为宠物在手术后或病患期间佩带,防止抓挠伤口的东东。)也许,在不久的将来,我们人类也需要带上一个特大号的伊丽莎白圈,专门用来我们人类的社交媒体上瘾症。你需要来一个吗?(图)
  
  ▲传微软将Windows8.1售价下调70%。为了抵御谷歌Chromebook等低价竞争对手的挑战,微软将把低价PC和平板电脑的Windows8.1操作系统授权价格下调70%。如果终端设备零售价格低于250美元,其相应的Windows8.1授权费便会从原先的50美元降至15美元。
  
  ▲人类大脑开始将表情符号视为真正的表情。看到:)你会不自觉地微笑吗?研究表明,大脑在看到笑脸表情符号:)时能激活大脑枕颞部分在看到真实世界人类表情时作出的相同面部识别反应。但,并不是所有表情符号能激发大脑神经反应哟,这需要根据熟悉程度而定。23333……来,笑一个!
  
  ▲“白色耳机”最招贼。三星、苹果等高档手机配的几乎都是白色耳机,小偷最喜欢的就是尾随戴白色耳机的人伺机作案!警方曾抓到一名小偷,其多次作案对象都戴白耳机。警方提醒,车上、路上,一定要看管好手机,人多的地方尽量不听歌。
  
  【身边钱道】
  
  《来自星星的你》的商业效应:除了餐饮业,受惠最大的当数各大奢侈品牌和淘宝网店。淘宝特色,甚至专开了一个页面,将《星你》的几乎每件衣服的同款都放到了页面上。在剧中有大量特写的韩国微信Line也开始变火。
  
  【财富学堂】
  
  需提前五年预约的最牛餐厅
  
  ………………
  
  许多生意火爆的餐厅都需要提前预约,而美国纽约州的一家餐厅可能是需要提前预约时间最长的餐厅了--超过5年。是什么样的餐厅值得这样的漫长等待呢?这家生意红火的餐厅--达蒙-巴瑞尔的私家小厨竟然位于纽约州偏僻的厄尔顿小镇,餐厅的规模竟然这么小,装修竟然这么朴素;巴瑞尔一人既是大厨又是服务员还当园丁,整个餐厅竟然就他一个员工。
  
  巴瑞尔的家虽然偏远但好处是院子大,他在4.8公顷的大院子里种着各种蔬菜水果香料。在他的私家小厨中,除了海鲜类原料需在外采购,其他所有菜品的原料都是自己种植和加工处理的。只有在这里,才能得到最好的食材,做出最新鲜、最原汁原味的菜肴供食客们品尝。而且大大的院落源源不断的给了巴瑞尔许多创作灵感,这就是他坚持把餐厅开在家中的原因。在这里,食客们能暂时远离都市的快节奏生活,充分享受“慢食”的乐趣。长达5个小时的用餐时间中,食客可以观看巴瑞尔备菜、烹饪的全过程,跟他学上几招烹饪秘方,之后不慌不忙地享受大餐。
  
  巴瑞尔的餐厅消费很高,不包含酒水和税,人均消费都超过了250美元,但这依然没有阻挡住食客的脚步。目前,这家餐厅的预约已经排到了五年多以后,预约者除了来自美国本土,还有不少是外国人。据报道,奥巴马一家曾在2011年订位。巴瑞尔说,仅前两个月,就有至少来自全球55个国家和地区的客户向他预约订餐。
  
  【新经济】
  
  用屏幕代替窗户,超音速豪华客机。一美国公司正在打造全球首款超音速私人飞机。该飞机型号为S-512,预计将于2018年12月亮相,售价高达8000万美元,与普通客机的不同之处就是它虽然采取了无窗机身,有全透视的“窗户”,并将最新的视频录制、直播、流媒体和显示技术运用在高清屏幕上。你敢坐这样的飞机么?(图)
  
  【生活消费】
  
  ▲济南新推两条“亲子”定制公交,将于3月3日开通。新开的两条线路是济南定制公交8号线和9号线,始发站分别是卧龙花园和济南大学西门,终点站都是经六纬三。采用20座的中巴车,快速到达的方式,单程的价格是8元每次,包月九折。如果市民有定制需求,可以拨打电话87969200。
  
  ▲《卖火柴的小女孩》今天来淄博了!淄博的小朋友明天有眼福喽!今天上午九点半,下午三点在淄博剧院演出,带孩子来观看吧。
  
  【笑点测试】
  
  新技能:如何保持爱情忠贞
  
  ………………
  
  我见过一对儿极品夫妻,结婚后吃干玩净贷款买车买房、用负资产的方式拴住对方,两人的债还到60岁也还不完。谁要是想拆散他们得做好背几十年债的心理准备。神马海誓山盟都弱爆了,这才是保持爱情忠贞的好办法!
  
  得分
  
  ………………
  
  地铁上听见一对情侣对话:
  
  “我给你发消息,为啥不马上回啊?人家多着急你造吗?”
  
  “可我马上回,你又马上回我,我再马上回你,这就没完啦。你得这么想:这就是网球比赛,你抽过来,我抽回去,你再回一记扣杀,没动静了,说明你得一分啊!”
  
  “哦。”女孩若有心思点了点头,我和几个乘客也点了点头……
  
  【掌上休闲】
  
  ▲视频:因证件照丑到和本人严重不像而发生的误会屡见不鲜,有网友吐槽真是被自己的证件照丑哭了!难道中国证件照是最丑的吗?究竟怎么才能让证件照既符合标准又赏心悦目?请戳:http://3g.dzwww.com/?r=915(收取正常流量费)
  
  ▲视频:邓紫棋机场候机台湾腔大表白!你造么,有搜,位子在想,神搜,哦会像间酱紫,古琼戏,对椅梭,其寺,位子都宣你,宣恩久了啦,做哦女票!请戳:http://3g.dzwww.com/?r=915(收取正常流量费)
  
  ▲组图:年轻的你是否曾嫌弃父母的衣着太土气?你有想象过如果他们穿上你的衣服,效果会如何吗?最近摄影师Qozop找来几对亲人,让他们互换身上的衣服拍照。请戳:http://3g.dzwww.com/?r=914(收取正常流量费)
  
  【旅游】
  
  ▲根据资源现状和游客需求,梁山县近年打造了七大修学游品牌。包括水浒文化修学游、武术文化修学游、酒文化修学游、民俗文化修学游、红色文化修学游、宗教文化修学游、黄河运河文化修学游,有极强的参与性、互动性和趣味性。
  
  ▲日照市多岛海景区、马亓山旅游区、浮来青旅游度假区3家景区近日获批得国家3A级旅游景区。至此,日照市A级旅游景区增加到14家,其中3A级旅游区扩大到8家。
  
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  责任编辑:殷美玲
  
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