栖霞市，隶属山东省，因“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”的诗句而得名。该市下辖1个开发区、3条街道和12个乡镇。因盛产苹果，而被称为“中国苹果之乡”。栖霞市的旅游景点也十分丰富，比如崮山、艾山、牙山国家森林公园、牟氏庄园等。 

　　市名由来 

　　因“日晓辄有丹霞流宕，照耀城头霞光万道”而得名。 

　　栖霞特产 

　　栖霞苹果 

　　1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，以后又发展了小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。栖霞特产苹果以“种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、总产单产、企业效益”六个“全国第一”而饮誉中华,被国家特产园艺学会授予“苹果之乡”称号,被中国特产之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”,被国家统计局命名为“中国水果第一市”。 栖霞市953个行政村几乎村村种植苹果，以红富士为主要种植品种。每到苹果成熟季节，外地商贩遍布栖霞市的大小村庄。很多村年产苹果超过一千吨，像鹭翔村这样的中等产量村平均每年就能产三四千吨苹果，所以栖霞市是当之无愧的苹果之乡。