短程游深受欢迎
由于小长假时间较短，周边游、短程游占了主流。市旅游局联合旅行社企业推出了“2011烟台贺年会五彩冬季之旅”，主推线路有“紫色”葡酒之旅、“金色”黄金购物之旅、“白色”温泉滑雪之旅、“红色”美食过大年、“绿色”低碳生态之旅、“仙境烟台五彩之旅”等二日游、三日游线路。根据市民需求，以社会主义新农村建设为宗旨，以“惠民利民”为目标，融合景区、购物、娱乐为一体，推出了招远皮革城、海阳羊毛衫、莱阳龙大放心肉、栖霞大饽饽等4条一日游线路，受到市民欢迎。各旅行社也结合自身特点，推出适合冬季旅游休闲的“团圆游”、“到烟台过大年产品”等特色产品、线路。
购物之旅空前火爆
产品上，市区振华商厦、佳世客购物中心、银座购物中心、苏宁电器、五星电器、招远皮革城、珠宝首饰城等商贸流通企业，张裕酒城、北极星控股等旅游商品、纪念品生产企业，纷纷推出特色贺年礼产品，全市共推出10个系列、3000多个品种的贺年礼产品。载体上，佳世客、滨海广场广仁路、莱州、莱阳、海阳、栖霞、长岛7条贺年会主题街区举行了不同形式的开街仪式，打造要素富集、链条延展、氛围浓厚、产品齐全的“一站式”贺年会购物平台。线路上，1月1日，在莱山区佳世客广场举行了市民新年购物快乐游发车仪式，“旅游下乡直通车”启动，开通莱阳、海阳、招远、栖霞四条线路。活动上，张裕酒城、张裕酒文化博物馆、招远珠宝首饰城、招远皮革城及部分商贸流通企业，开展了购物免门票，购物送旅游活动。
安全形势与服务质量良好
假日之前，市旅游部门制订节日安全与服务质量工作方案，进一步加强了旅游安全生产和市场监控、信息咨询工作，节日期间坚持24小时值班，为游客营造了良好的旅游消费环境。全市假日旅游市场运行良好，无安全生产责任事故发生，游客对烟台的旅游服务质量和市场环境给予高度评价。
