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请兜住口水！平邑这些特产唤醒你的味蕾
来源：大众网 编辑：窦乔 2017-03-29 16:12:00
无论在哪里旅游，饱览美丽景色后，总是为给朋友带点什么具有纪念意义的特产礼物而费神。都希望家人朋友能收到自己相送的特产礼物作为纪念，才算是不枉此行。提起中国金银花之乡—平邑，你想到的平邑特产只有金银花吗？才不止呢。请往下看！
武台黄桃
平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名"武台黄桃"，中国国家地理标志农产品。
武台黄桃过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品，也是我国黄桃之魁。它个头硕大(每个半斤左右)，果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。
咬开如一包黄金，沁人心脾，深受国内外消费者的喜爱，是我省出口的名贵水果之一。
《诗经·周南·桃夭》曰:"桃之夭夭，灼灼其华。"武台的黄桃曾吸引史上多少文人志士来此观赏，唐代大诗人王维曾到武山，留下《田园乐》:"桃花复含宿雨，柳绿更带朝烟。花落家童未扫，莺啼山客犹眠。"
天宝山山楂
据《临沂果茶会》记载，平邑县天宝山山楂从清朝康熙年间就有种植，以其树势强健、品质优良、果实个大、色泽鲜艳、耐贮藏、适于加工而驰名，久负盛誉。
如今的天宝山，满山遍野都是果种改良过的绿葱葱的山楂树，每到山楂花盛开和山楂收获的季节，周边县市的游客纷纷赶来体验“乡村一日游”的乐趣，果农把红艳艳的山楂采摘后精心包装起来，销售给前来游玩的客人，销售给果品深加工的大小企业。
山楂药食同用为上等珍品，中医认为具有消积、健胃、行气、补脾、活血、散瘀等功效，对预防和治疗心脑血管病有明显疗效，山楂还可以加工制成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂罐头、冰糖葫芦等产品，经济价值较高，因而天宝山山楂的发展带动了“齐鲁国际罐头城”的发展。
仲村小米煎饼
仲村小米煎饼是山东省临沂市平邑县仲村镇的特产。仲村小米煎饼营养丰富，酥脆可口，香甜适中，余味无穷，是沂蒙山区闻名土特产之一。
沂蒙人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用小米、黄豆做成薄薄的煎饼，卷着当地特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。
仲村小米煎饼历史悠久，曾因清乾隆年间向朝廷进贡而闻名。主要以当地小米、高梁、大豆为原料，手工烙制而成。该产品营养丰富，酥脆可口，香甜适中，余味无穷，是沂蒙山区闻名土特产之一。
沂蒙黑山羊
山东省平邑县“沂蒙黑山羊”，已有几百年的饲养历史，主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台等乡镇。
它喜高燥，爱洁净，抗病力强，耐粗饲，适应性强，善于爬山，常年放牧，素有“山羊猴子”之称。
黑山羊主要特点是头短、额宽、眼大，角长而弯曲，颌下有胡须，背腰平直，胸深肋圆，四肢健壮，蹄质坚实，尾小而尖上翘，体躯结构良好。黑山羊肉质细嫩，脂肪少，膻味小，营养丰富，食用时味香而不腻口，是肉食中的佳品。
蒙阳石榴
蒙阳红石榴为灌木，树姿开张。多年生枝黄褐色，当年生枝紫褐色，嫩梢及其幼叶淡红色。
叶对生，长圆披针形，先端急尖，全缘，绿色具光泽。花有钟状花和简状花两种类型，着生于新梢顶端或叶腋，花瓣红色，6~8片呈覆瓦状排列。
胡家庄回锅全鸡
胡家庄回锅全鸡是沂蒙山革命老区拥有近百年历史的地方名吃，在齐鲁地方名吃中独树一帜，以散养健壮公鸡为主料，该鸡放养于蒙山之中，采食山中的蚂蚱、小虫、草籽、青草、饮天然泉水，其柔嫩骨细、皮下脂肪少、肉实而不硬，胜于家养土鸡。
宰杀后经祖传配料和独特的加工工艺，用纯花生油单只单锅烹制后经现代工艺灌装杀菌而成，其风味独特、回锅香气怡人，被誉为沂蒙特色名吃。
郑城金银花
“一朵花富裕一个镇，一产业成就一座城”。这就是位于八百里沂蒙腹地的鲁南小镇郑城，郑城镇是全国最大的金银花主产区，有“中国金银花第一镇”称号。
金银花素有中药里的青霉素之称，现代中药方剂中有1/3以上的配方中使用金银花，药用价值极高。
每年的四、五月间，一走进“全国金银花第一镇”——平邑县郑城镇，就看见这里山山岭岭、沟沟坡坡间丛丛簇簇的金银花绿如潮，花如海，花香四溢，沁人心脾，令人流连忘返。
王甜梨
王甜梨是临沂传统民间名吃，1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创，距今已有200多年的历史。现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料，继承祖传秘方，结合现代科学配方，精心制作而成。
梨为金黄色，汤为紫黑色，入口即化。特点是清香适口、营养丰富、风味独特，具有清痰祛火、润肺止咳的功能。王甜梨既是药膳食品，又是风味小吃！
你看过李安的电影《饮食男女》吗？
吃，是人生大事，一道菜都可以藏着一个世界
不管生活令你如何疲惫
愿终有美食与爱对你不离不弃
（图片来源于网络）
初审编辑：曲磊
责任编辑：陶婷
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