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暑期旅游需注意饮食安全

   2007-08-20 08:46:00

    目前,伴随暑期出游高峰的到来,云南省旅游及卫生等部门提醒旅客一定要注意饮食安全。

    根据卫生部门分析,夏季是食物中毒的高发时段,旅客因为旅途劳累、水土不服、身体抵抗力下降等原因,再加上饮食习惯的差异,短时间内大量进食生鲜产品,极易造成胃肠不适。如果就餐的饭店加工经营食品过程不符合卫生要求,很有可能导致食物中毒的发生。

    云南省以宜人的气候、丰富多彩的民族特色,成为暑期旅游的首选地之一。不少旅游者到云南除观光以外,还喜欢品尝云南各具特色的山珍,其中包括野生菌类。专家提醒旅游者注意,每年6月到9月是云南各种野生菌生长和采食的季节,也是误采误食野生菌中毒的高发期,因此一定要注意食用安全。

    专家建议,若进食了有毒野生菌类,轻则出现恶心、呕吐、腹痛,重则出现头昏、幻视等症状,严重的会引发急性肾功能衰竭或溶血性中毒导致休克甚至死亡。因此,旅游者在选择菌类食用时,不确定的菌类不要食用;在食用后,一旦发现身体不适,应设法催吐,并及时去医院治疗。

    此外,不到路边摊点随意用餐或食用不洁果蔬,不随便饮用生水、山泉、溪水等,一旦发现肠胃不适等情况,要及时到医院诊治。秦晴 

新华网         

编辑:陈媛         

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