大众网记者 周密 烟台报道

　　8月12日，2024山东夏日“以旧换新”消费季暨“国潮臻品馆”烟台周活动在烟台市莱山区黄海明珠广场正式启动。烟台文化旅游职业学院再度亮相“山东夏日消费季”，举办“产教融合育新型文旅人才·服务地方促消费全面升级”主题作品展活动，为市民游客奉上独特、创新、丰富的校园展品，绽放学院文化魅力。

　　学院党委书记吕世强，党委副书记、院长荆晓玲，党委委员、副院长卢玲，党委委员、宣传统战部部长张文涛，相关部门、单位负责同志及师生代表70余人参加活动。

　　向海而生强特色 文旅青年秀才能

　　作为参展高校，“向海而生”的烟台文化旅游职业学院以展现学院特色为目的，设置烹饪展示区、文创展示区、电商展示区和旅游服务展示区四大展区，所有展品均为学院师生独立完成，展现了当代文旅新型青年人才的精神风貌，体现了学院立足“仙境海岸 品重烟台”城市品牌，以人才培养赋能文旅消费产业发展。

　　“这届年轻人又打开了文旅消费新方式！”在旅游服务展示区，青春靓丽的形象、干净利落的动作，一杯杯香气浓郁的咖啡、“点燃”味蕾的特调酒、充满创意的自制冰激凌制作完成后，送到前来品尝的市民游客手中。“像调酒师、咖啡师等都是当下市场需要的新型职业，现在的学生对这些也很感兴趣。”烟台文化旅游职业学院院长荆晓玲表示，目前学院也开设了一些热门课程对学生进行专业培训，引导学生自主创新产品，更是鼓励学生在校期间积极创业，让他们在专业之外多掌握一门技能，在求职就业时能有一技之长。

　　鲁菜文化，向海而兴。在烹饪展示区，栩栩如生的果蔬雕刻“翡翠西瓜雕”、精美技艺的花色冷盘“夏荷”“桃李满园”等令现场的观众赞不绝口，由方磊老师创作的“八仙过海”面塑，更是栩栩如生、惟妙惟肖，成为大家拍照打卡的网红作品，尽显鲁菜魅力，展现烹饪专业师生的高超技艺。近年来，烟台文化旅游职业学院秉承鲁菜匠人精神，弘扬鲁菜文化，传承鲁菜技艺，创新鲁菜品牌，着力培养培训相关技术技能人才，精研的“海派”鲁菜也不断推动鲁菜文化“向海而兴”的不断发展。

　　在文创展示区，来自学院影视制作、广告设计、人物形象设计等专业的师生凭实力“出圈”，融合非遗传承、国潮文化等元素亲手创作扇面、装饰画等特色文创产品精致“吸睛 ”。此外，在电商展区，现场架起直播间进行直播带货的师生们，更是忙活得热火朝天，推广莱阳梨膏、欣和调味品及烟台乡村特色农产品。“只有真正地参与直播工作，才能体会做主播不仅要充分掌握运营知识、全面积累营销语术，还要准确把控直播流程，机敏应对临场问题。”参与直播活动的学生表示。

　　创新文旅人才培养模式 打造特色高职院校

　　“在国家促消费政策大背景下，我们也在升级人才培养的层次和规格，通过不断输送新型的文旅人才，助力烟台文旅产业发展，引领和激活消费，以新理念、新模式促进产教融合。”荆晓玲表示，为与文旅产业紧密结合，学院还开设了烹饪、酒店、民宿管理等课程，全方位打造文旅新型人才培养体系。结合烟台城市特点，优化设置葡萄酒文化与营销、智慧旅行与康养、餐饮智能管理等15个专业，为推动烟台海洋文化、葡萄酒文化、八仙文化发展注入新鲜血液。

　　此外，学院正在全力实施AI赋能提升行动，推动产业链与专业链、课程内容与行业标准相对接。巩固提升机械制造及自动化、电气自动化技术等2个专业，建设人工智能技术应用、数字化设计与制造技术等5个专业。学院被评为全国数字化标杆校建设单位、山东省首批数字经济创新人才实训基地项目等。

　　烟台文化旅游职业学院活力亮相2024山东夏日“以旧换新”消费季暨“国潮臻品馆”烟台周活动，不仅为活动增添了浓厚的学术与文化氛围，同时也为积极培养新型文旅人才，推动文化发展方面所发挥的积极作用。作为一所以培养文旅人才为特色的高职院校，学院将以此为契机，进一步加强与地方政府、企业和社会的联系与合作，共同推动地方经济文化的繁荣发展。通过不断发挥自身优势，传承和弘扬中华优秀传统文化，助力“仙境海岸、品重烟台”城市品牌建设，为地方文旅产业提档升级、促进消费稳定增长作出新的更大贡献。