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龙口市药监局专项检查保障旅游饮食安全

来源:烟台大众网     编辑:魏站群

2011-09-26 14:37:00

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    大众网烟台9月26日讯 近日，市药监局专项检查龙口市旅游定点饭店，确保国庆“黄金周”期间，在龙游客饮食安全。

    作为“全国优秀旅游城市”，慕名来龙口旅游的游客日益增多，即将到来的“十一”黄金周，无疑又是一个旅游高峰期。为保证游客在龙口市吃得安全放心，药监局全面检查龙口市旅游定点饭店饮食安全保障工作。从检查情况看，各旅游定点饭店应对早、措施细，完全有能力确保游客在龙口市饮食安全。

    记者随同药监局执法人员在海湾大酒店看到，该酒店不仅严格执行进购原材料索票制度，而且细化应急预案。考虑到外地游客吃海鲜后可能出现的拉肚子等情况，该酒店还规定，每个餐桌都要提前备好醋、大蒜等，以利于食客“消毒”。为防食物“相克”导致食客中毒，该酒店还专门搜集了“食物禁忌须知”，对工作人员进行培训，确保不宜同食的食物不同时上桌。

    据悉，为应对可能出现的饮食安全问题，节日期间市药监局将实行24小时领导值班制，发生食品安全问题时，确保第一时间处置。 周杰

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