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龙口市质监局 严查元宵市场 确保食品安全

来源:     编辑:金洋

2012-02-10 11:16:00

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    大众网烟台2月10日讯 为了让群众吃上“放心元宵”，自2月1日起，龙口市质监局对全市元宵市场开展了专项检查行动。活动中，该局一方面抓好大型超市、商场、食品经营部、零售摊点、农村集贸市场等流通环节的检查，从台账、票证、市场准入、定量包装、包装标识等方面严格检查假冒伪劣产品。另一方面，集中力量对元宵制作小作坊进行重点检查，突出城乡结合部这一环节，重点检查原辅材料、添加剂、作业人员是否穿戴整洁、原辅材料证账是否其全年、成品和原料是否做到分类分架等情况。两项举措并举并行，全力减少安全隐患，确保元宵质量。

    从目前检查结构来看，正规的元宵生产厂家比较标准、规范，传统的手工元宵制作作坊逐渐减少，机械加工从生产工艺和规程上减少了食品安全隐患。龙口市博商、振华、富龙等几个大型超市、商场所售的元宵进货渠道比较正规，卫生条件、预包装元宵食品的法定标识、感官性状和索证情况良好。部分食品销售商店、排挡和摊点存在分量不足、包装标识不齐全或质量安全信息模糊等状况，对此龙口市质监局已经依法进行了处理。

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