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大众网烟台3月8日讯 近日，龙口市被烟台市食品药品监督管理局、烟台市商务局联合授予“2011年度烟台市餐饮服务食品安全示范市”荣誉称号。这次被评为“烟台市餐饮服务食品安全示范市（县区）”的只有两个。据悉，自去年初正式承担餐饮服务食品安全监管职责以来，市药监局积极落实“五抓”措施，不断开创餐饮服务食品安全监管新局面。
一抓教育培训强责任。采取集中教育培训、成立宣传团流动授课、执法人员现场说法等形式进行宣传，与1203家餐饮单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》，对从业人员进行餐饮服务食品安全教育培训3000多人次。
二抓广泛宣传浓氛围。充分利用报纸、网络、电视等媒体，在镇街、社区、学校等设立宣传点，指导餐饮单位在营业场所醒目位置张贴宣传画、设置公示栏，积极浓厚餐饮服务食品安全社会氛围。
三抓规范许可把关口。对申办《餐饮服务许可证》的单位，安排执法人员上门监督，现场指导，全年共发放餐饮服务许可证660个，发放数量位列烟台市首位。
四抓专项整治保安全。围绕保证群众饮食安全，突出对重点品种、重点区域、重点单位、重点时段和重大活动的监管，全年全市未发生一起群体性食物中毒事件。
五抓文明创建树典型。把“四德”工程建设和“六创八评”等活动延伸至餐饮服务行业，开展“示范单位”和“四心”学校食堂建设，共有8家餐饮单位被评为烟台市餐饮示范店，9家学校食堂被评为烟台市“四心”学校食堂。
龙口市药监局将以获得“烟台市餐饮服务食品安全示范市”为新起点，再接再厉，加压奋进，继续巩固和扩大餐饮服务食品安全整治成果，为建设“实力龙口”、“幸福龙口”做出新的更大的贡献。
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