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大众网烟台12月15日讯 今年以来，龙口市工商局联手市粮食局等有关部门，积极打造市民“放心粮油”工程，精心培育“放心粮油示范店”和粮油品牌，初步形成了由城区辐射乡村、产供销一条龙连锁经营的“放心粮油”工程网络体系，积极维护食品安全和市场秩序，为广大市民营造了放心、安全的粮油食品消费环境。
确立“放心粮油示范店”标准。该局按照“环境整洁、管理有序、质量可靠、服务优良”的原则，确立了“放心粮油示范店”标准。要求统一店堂管理制度，统一管理台帐，统一门店标识。经营场所和店容店貌卫生整洁，证照齐全，商品堆放整齐有序，从业人员持有健康证明，着装统一、整洁。目前已在两城区及重点镇街设立“放心粮油示范店”6个、粮油配送中心1处，确立了龙丰集团、龙金花植物油有限公司为“放心粮油”工程示范加工企业。
完善“放心粮油示范店”制度。加强对“放心粮油”示范店的指导和监管，通过与粮食、贸易、质监等部门的联合执法，对“放心粮油示范店”及示范加工企业产品实行动态管理。建立完善粮油质量出入库检验制度、索证制度、质量事故投诉处理制度等，自觉遵守经营管理规定，严格实行产品质量一票否决制。经营的粮油及粮油制品各项质量、卫生指标符合国家、行业或企业标准，有QS质量认证标志，并规定了两处加工企业的12个品种、42个系列、114个规格为“放心粮油”配送的产品，由配送中心统一采购、验证、配送，确保粮油等商品质量安全可靠。同时示范店要公开质量承诺书、监督电话和便民服务公约等，自觉接受社会监督，达到“三个确保”，即：确保产品符合国家质量标准，确保“放心粮油”产品质量可靠，确保让市民放心、安全、健康消费。
拓展“放心粮油示范店”空间。该局充分发挥粮油加工企业的龙头作用，积极培育粮油购销网点，扩大销售服务网络。对农村社会粮油购销经营点加强监管，对有条件的按照示范店标准，进行重点培育发展，引导实行统一配送、连锁经营、规范管理。大力扶植放心粮油示范企业和及其品牌，将其品牌纳入商标战略管理。引导粮油加工企业争创省和国家级“放心粮油”品牌，申报驰著名商标，鼓励企业不断培育、开发“放心粮油”新产品，提高“放心粮油”产品的市场占有率，推动粮油制品标准化、营养化和特色化，为“放心粮油”向“放心厨房”、“放心早餐”延伸拓展空间，争取在十二五末把“放心粮油”工程惠及到全市所有的镇区街和重点社区。
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