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尿结石饮食“三宜三忌” 少吃咸菜和腊肉
来源：大众网烟台频道 编辑： 2016-06-29 15:22:00
大众网烟台6月29日讯 （通讯员 彦祥 蓬永 记者 姚辉） 为普及尿结石相关防治知识，提高市民对尿结石的重视程度，蓬莱市人民医院外六科泌尿专家提醒市民，尿结石是一种发病率非常高的泌尿感染疾病，与不当饮食有一定关系。想要预防尿结石，市民要注意饮食调理，重视膳食纤维、含钙食物和维生素食物的补充。
蓬莱市人民医院专家介绍，市民在饮食上要注意“三宜三忌”。其中，“三宜”为重视膳食纤维摄入；增加含钙食物摄入，增加含钙食物的摄入，如牛奶、鱼虾、海带等，但不要通过服用钙剂来预防结石，过多服用钙剂反而有增加尿结石发病的危险；多吃含维生素丰富的食物，如苜蓿、菠菜、卷心菜以及橘子等绿色蔬菜。
“三忌”主要包括限制含草酸量大的食物、动物蛋白质食物和高盐食物等三个方面，尽量避免食用含草酸丰富的食物，如巧克力、咖啡等，并避免吃高盐食物。高盐食物可促使尿钙增加，同时减少枸橼酸盐的排泄，由此增加尿结石发病率，所以在日常膳食中烹调时要少放盐，要少吃咸菜、腊肉和煎炸食品，以保持饮食清淡，同时要注意多喝水，以预防尿结石的发生与复发。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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