原标题 [民间检测：食品安全的又一张防护网]

　　面对近年来发生在我国的食品安全事件，整个社会都在思考食品监管制度的变革问题。在笔者看来，完善政府的法定责任和义务是保证食品安全的必要前提。同时还需要建立一套民间的质量监管体系。只有这样，才能在政府监管出现问题的时候，仍然有制度确保消费者食品安全。

　　先来看一下国外的经验，美国的产品质量检验和监督包括政府和民间两套系统，政府的检测系统与我国相比，只是检测项目和标准比我国严格。在民间检验体系方面，美国有一个民间组织，这个民间组织定期到市场上随机购买消费品，然后按照严格的检验程序和标准，对其质量进行检验。待检测报告出来后，他们将检测结果刊载在一本杂志上。

　　据了解，这个民间组织的检测项目比政府的检测项目更为详细，像食品行业，政府会按照法定项目进行检测，只要待检项目达标即可，而这个民间检测机构却把每项检测的精确结果全部标示出来。

　　这本每周出版一期的杂志在消费者心中产生了十分巨大的影响力。许多美国家庭都是根据这本杂志来指导自己消费；部分食品企业也十分在意这家机构对自己产品的检测结果，其生产的产品一旦出了问题，虽然不会被立即驱逐出市场，但是该产品在消费者那里已经名声扫地了。

　　类似这样的民间机构并非在美国独有，欧盟、日本等国家也有类似的民间机构。据了解，这一制度的好处是，企业生产出来的产品要面对政府和民间两套监督系统，一旦其中一套系统失效，另外一套系统还能够继续发挥作用。

　　也许有人会问，真正的民间检测机构，其必须在市场上随机抽样购买产品，并且在企业不知情的情况下独立完成检测，检测结果还将公之于众。这需要投入相当多的资金，那么这笔钱由谁出？

　　据了解，美国这家民间机构的所有检测费用都是由自己来出，但是该检测机构经营的杂志是通过一家商业机构进行运作。由于商业运作的成功，导致该杂志公布的食品检测内容在消费者中的影响力甚大。

　　经验告诉我们，虽然成立一家民间检测机构需要投入大量资金，但是其投入产出不一定不成比例。只要政府制定开放的食品检测市场政策，一定会有民间机构自发组织完成对产品质量的自发监督，并且还能通过监督企业生产产品的质量维护消费者利益，同时还可以创造商业价值。