烟台大众网2月15日讯  (通讯员 周兆亭 记者 李泽 张鑫） 本周烟台市无公害蔬菜监测中心检测品种为全部上市蔬菜，总体合格率为96.4%。其中，根茎类蔬菜合格率为99.2%，茄果类合格率为97.3%，豆类蔬菜合格率为96.1%，叶类合格率为93.0%。

    各种蔬菜食用安全指数为：生菜、黄瓜、豆角、木耳菜、芸豆、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、白菜、油菜、小白菜、头菜、芹菜为高，茼蒿、菠菜、韭菜为中。

    各蔬菜品种合格率分别为：生菜100%、黄瓜100%、豆角100%、木耳菜100%、芸豆100%、白菜98.6%、头菜98.6%、小白菜98.5%、芹菜96.6%、油菜95.9%、茼蒿94.2%、菠菜91.9%、韭菜90.2%。

    本周蔬菜质量比上周下降了1.1个百分点。本周蔬菜质量上升的有：芹菜、白菜、头菜、生菜、小白菜，蔬菜质量下降的有：韭菜、油菜、菠菜、茼蒿，质量和上周持平的有：黄瓜、木耳菜、豆角、芸豆。节日期间蔬菜质量良好，但叶类菜质量下降较大，根茎类、茄果类、豆类质量较稳定。预计下周叶类菜质量会有所上升。