从营养学角度，营养早餐“黄金组合”需具备丰富的蛋白质、适度的碳水化合物和多样化的维生素三大要素。目前中国人早餐维生素含量明显不足，汇源100%果汁不添加防腐剂、色素和糖，无菌冷灌装技术保证汇源果汁最大限度保留果汁的营养、口感和色泽，是健康早餐的不二之选。

　　消费者理念的转变，尤其健康消费的崛起直接导致了果汁认可度的变化，消费者开始主动为健康的生活方式埋单，追求膳食营养的更合理搭配，健康类饮品果汁成为首选。得益于汇源长期以来对于公众果汁消费知识的教育和普及，中高浓度果汁尤其是100%果汁的消费理念已经逐渐被消费者接受。作为该市场绝对领导者，汇源果汁继续保持中高浓度果汁饮料消费首选品牌。

　　为了倡导国民养成健康生活方式，汇源联合科研机构成立了果汁营养健康与指导中心，通过坚持推广营养均衡的饮食理念，培养健康的生活习惯，让消费者享受营养均衡的健康生活。自2008年开始，汇源还率先启动了100%健康早餐计划，提出营养均衡的果汁早餐搭配方式。一方面联合多家国内外知名餐饮连锁企业、食品企业，在北京、上海等30多个中心城市展开消费者早餐膳食知识的普及，推动各种100%果汁健康消费活动。另一方面，还专门针对早餐市场推出100%纯果汁小包装等特色饮品，为消费者量身订制健康合理的早餐组合，引导健康消费。

　　汇源是中国果汁行业领导者，根据AC尼尔森的调查，截至2014年上半年，以销量计算，汇源果汁是中国最大的百分百果汁和中浓度果蔬汁生产商，市场份额分别达到57.7%及42.9%，处于行业领先地位。如今，汇源浓缩汁、水果原浆和果汁产品早已远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。