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需提前五年预约的最牛餐厅
来源： 编辑： 2014-02-28 17:16:00
需提前五年预约的最牛餐厅
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许多生意火爆的餐厅都需要提前预约，而美国纽约州的一家餐厅可能是需要提前预约时间最长的餐厅了--超过5年。是什么样的餐厅值得这样的漫长等待呢？这家生意红火的餐厅--达蒙-巴瑞尔的私家小厨竟然位于纽约州偏僻的厄尔顿小镇，餐厅的规模竟然这么小，装修竟然这么朴素；巴瑞尔一人既是大厨又是服务员还当园丁，整个餐厅竟然就他一个员工。
巴瑞尔的家虽然偏远但好处是院子大，他在4.8公顷的大院子里种着各种蔬菜水果香料。在他的私家小厨中，除了海鲜类原料需在外采购，其他所有菜品的原料都是自己种植和加工处理的。只有在这里，才能得到最好的食材，做出最新鲜、最原汁原味的菜肴供食客们品尝。而且大大的院落源源不断的给了巴瑞尔许多创作灵感，这就是他坚持把餐厅开在家中的原因。在这里，食客们能暂时远离都市的快节奏生活，充分享受“慢食”的乐趣。长达5个小时的用餐时间中，食客可以观看巴瑞尔备菜、烹饪的全过程，跟他学上几招烹饪秘方，之后不慌不忙地享受大餐。
巴瑞尔的餐厅消费很高，不包含酒水和税，人均消费都超过了250美元，但这依然没有阻挡住食客的脚步。目前，这家餐厅的预约已经排到了五年多以后，预约者除了来自美国本土，还有不少是外国人。据报道，奥巴马一家曾在2011年订位。巴瑞尔说，仅前两个月，就有至少来自全球55个国家和地区的客户向他预约订餐。
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许多生意火爆的餐厅都需要提前预约，而美国纽约州的一家餐厅可能是需要提前预约时间最长的餐厅了--超过5年。是什么样的餐厅值得这样的漫长等待呢？这家生意红火的餐厅--达蒙-巴瑞尔的私家小厨竟然位于纽约州偏僻的厄尔顿小镇，餐厅的规模竟然这么小，装修竟然这么朴素；巴瑞尔一人既是大厨又是服务员还当园丁，整个餐厅竟然就他一个员工。
巴瑞尔的家虽然偏远但好处是院子大，他在4.8公顷的大院子里种着各种蔬菜水果香料。在他的私家小厨中，除了海鲜类原料需在外采购，其他所有菜品的原料都是自己种植和加工处理的。只有在这里，才能得到最好的食材，做出最新鲜、最原汁原味的菜肴供食客们品尝。而且大大的院落源源不断的给了巴瑞尔许多创作灵感，这就是他坚持把餐厅开在家中的原因。在这里，食客们能暂时远离都市的快节奏生活，充分享受“慢食”的乐趣。长达5个小时的用餐时间中，食客可以观看巴瑞尔备菜、烹饪的全过程，跟他学上几招烹饪秘方，之后不慌不忙地享受大餐。
巴瑞尔的餐厅消费很高，不包含酒水和税，人均消费都超过了250美元，但这依然没有阻挡住食客的脚步。目前，这家餐厅的预约已经排到了五年多以后，预约者除了来自美国本土，还有不少是外国人。据报道，奥巴马一家曾在2011年订位。巴瑞尔说，仅前两个月，就有至少来自全球55个国家和地区的客户向他预约订餐。
初审编辑：张其天
责任编辑：李鑫
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