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月饼厂家提前标注营养成分 市民一目了然
来源：齐鲁晚报 编辑： 2012-09-17 08:26:00
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尽管国家新颁布的《预包装食品营养标签通则》要到明年1月1日才开始实施,但近日记者走访市区多家超市发现,部分月饼厂家已提前在包装上标注营养成分。哪种月饼适合哪类人群,市民一目了然。
16日,记者在沃尔玛超市看到,虽然大部分月饼外包装上只标有配料成分,但也有不少厂家开始提前标注营养成分。比如上海某厂家生产的四款冰皮月饼,除了详细的配料表标注外,还专门附有营养成分表。在该表中,记者看到对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目的成分含量都有详细标注。
在莱山区一家大型超市,记者看到本地品牌月饼某厂家一款月饼,在其外包装上也对营养成分进行了标注。“刚刚注意到有这种标注。”正在购买月饼的市民张女士介绍,家里老人身体不好,对饮食有讲究,有了这种标注,给市民提供了一种营养衡量尺度,一目了然。“买月饼时更方便,老人吃着也更放心。”
据了解,卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),将于2013年1月1日正式施行。通则规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。通讯员 陈伟 记者 秦雪丽
16日,记者在沃尔玛超市看到,虽然大部分月饼外包装上只标有配料成分,但也有不少厂家开始提前标注营养成分。比如上海某厂家生产的四款冰皮月饼,除了详细的配料表标注外,还专门附有营养成分表。在该表中,记者看到对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目的成分含量都有详细标注。
在莱山区一家大型超市,记者看到本地品牌月饼某厂家一款月饼,在其外包装上也对营养成分进行了标注。“刚刚注意到有这种标注。”正在购买月饼的市民张女士介绍,家里老人身体不好,对饮食有讲究,有了这种标注,给市民提供了一种营养衡量尺度,一目了然。“买月饼时更方便,老人吃着也更放心。”
据了解,卫生部2011年10月公布了《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),将于2013年1月1日正式施行。通则规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。通讯员 陈伟 记者 秦雪丽
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