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高血压病人吃火锅不宜多吃内脏 少喝冷饮

来源:齐鲁晚报     编辑:张其天

2011-12-21 07:56:00

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【小贴士】
高血压病人吃火锅
………………
1.自制蘸料。在选择锅底和小料时，要尽量清淡。自己调制蘸料，放一些葱、姜、蒜、醋提味，少放一点酱油即可。
2.多涮新鲜菜，少吃加工肉。火腿或熏制品，里面含盐分大大超标，会升高血压。
3.不宜多吃内脏。动物内脏胆固醇含量都很高，高血压患者应尽量少吃。
4.不喝“营养汤”。火锅汤中维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、盐、嘌呤等有害成分却特别多。
5.少喝冷饮。过冷刺激，血管容易收缩，升高血压。
6.少打“持久战”。吃火锅很容易拉长战线，过度饮食，除了大量食物集中在胃部，引起胃肠不适外，还可能把横膈膜向上推，引起血压波动，诱发心脑血管急症。
7.注意空气的流通。环境温度突然变化，容易引起血压波动。特别是使用炭炉火锅时，要注意让空气流通。

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