严格把关安全新鲜诚信铸造喜旺"金"招牌,烟台新闻

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严格把关安全新鲜诚信铸造喜旺"金"招牌

来源:烟台大众网编辑:张其天

2012-05-21 10:17:00

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　　大众网烟台5月21日讯 诚信是赢得市场的“通行证”，也是企业生存和发展的基石。喜旺公司多年来坚持严格把关，诚信经营，从原料采购，生产加工到销售服务每一个环节都坚持高标准要求自己，不仅获得各级部门的肯定，更赢得了消费者的广泛赞誉。喜旺人，用诚信铸造企业“金”字招牌。

严格把关安全新鲜
　　
　　喜旺食品之所以口味鲜美、营养价值高，原料的新鲜、安全功不可没。喜旺公司采购的原料全部是冷却排酸肉。冷却排酸肉是现代肉品学及营养学所提倡的一种肉类后成熟工艺。是指经过严格检疫的生猪屠宰后，肉立即被放入冷环境中，用设备将其冷却下来，然后进行分割、剔骨、包装，并始终在低温环境下进行加工、储藏、配送和销售，直到进入消费者的冷藏箱或厨房，肉温始终保持在-2℃—4℃之间。这样在低温下经过24—48小时的冷却后，使肉完成了排酸过程。冷却排酸肉更营养、安全、卫生、新鲜。喜旺公司的冷却排酸原料肉全部经由公司进行严格的质量监督检验。这样的高标准要求确保喜旺食品原料营养价值高，质量优，安全新鲜。
　　
　　高标准管理与国际接轨
　　
　　在生产加工过程中，喜旺公司无论从工艺技术还是生产硬件、员工操作上都坚持高标准。公司引进国际先进的低温加工工艺，车间设备90%进口自欧美国家，此外公司还建立了全封闭式恒温生产厂房，进出车间的空气全部经过过滤和消毒。所有生产员工上岗前必须经过严格培训，首当其冲的便是卫生安全培训。培训合格的生产员工还必须具备生产操作、食品卫生、个人卫生操作、消毒等方面的知识培训。公司引进国际先进的ISO9001质量体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系等认证，实行全面质量管理把控，并在生产中推行“6S”现场管理等系列先进管理方法，确保生产出的食品达到国际先进质量标准。
　　
　　诚信服务深化品牌理念
　　
　　销售是连接顾客的窗口，喜旺公司对产品的销售服务更是实行高标准量化管理。喜旺散装产品设立专卖连锁店，公司对连锁店有严格的管理制度，营业人员上岗前要进行专业培训，强化服务意识。营业员每周都进行服务和食品卫生方面的培训，按月进行考核。公司要求每一位员工都要有—颗诚实守信的心灵，以顾客为中心，尽心尽力地为顾客服务，使顾客放心。销售的产品做到“三优”、“三无”，即为顾客提供优质的产品、优美的购物环境和优良的服务，让消费者切实体验到喜旺产品吃了放心，他们购买、享用喜旺产品的过程同时也是喜旺塑造品牌、提高品牌市场诚信度的过程。
　　
　　做人要做诚信的人，做产品就要做最优质的产品。从源头到终端，始终贯穿的诚信经营理念正是喜旺十五年来持续发展，赢得市场的法宝。

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