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食用油企业很快触及到成本天花板，国家发改委同意涨价申请可谓正当其时。
在历经多方博弈后，如今食用油企业开始“光明正大”地涨价了。
食用油限价令“被”开闸
市场消息称，国家发改委已经原则同意食用油企业涨价申请，食用油企业补涨潮即将来临。中国经济时报记者了解到，中粮福临门、鲁花、金龙鱼、胡姬花等食用油企业都对此持欢迎态度。据悉，金龙鱼已经向各销售终端正式发出调价通告：从8月1日起，旗下的豆油、菜油和调和油3类所有产品均提价，幅度在5%左右。
东方艾格农业咨询公司分析师陈丽娜向本报记者表示，金龙鱼此次提价5% ，虽然和7月份鲁花调价5%的幅度相同，但性质却不同，鲁花提价是在国家政策还不明朗的前提下试探性暗涨，而金龙鱼此次是明涨5%。
3日，本报记者走访了北京海淀区的几家销售终端，发现金龙鱼等品牌调价的情况不一，有的超市5升装金龙鱼调和油原价70多元，如今上涨了2到3元，涨幅不足5%，而有的超市金龙鱼等品牌暂未调价。
本报记者接触的业界人士普遍认为，食用油企业提价是早晚的事，以前企业都在关注政策导向，而如今政策已明朗，因此食用油企业的提价不必再遮遮掩掩。相关人士透露，8月份是季节性淡季，而很多企业很快触及到成本天花板，企业如不提价会“生不如死”，而此次国家发改委同意一些食用油企业的涨价申请可谓正当其时。
要求匿名的人士称，国家发改委熟稔“红萝卜加大棒”的策略，国家发改委一方面允许食物油企业开闸涨价，另一方面称下半年要坚决抑制价格过快上涨，进而保持物价总水平基本稳定，所以食用油企业的调价幅度应该有尺度。
齐涨或“纠正”价格倒挂
本报记者接触的业内人士均表示，2011年以来，食用油企业的价格倒挂现象严重。
“食用油企业早该涨价了，即使没有国家发改委对涨价申请的批准，部分食用油企业先前也在暗涨，如今紧箍咒已经摘去，食用油企业可以根据自身情况进行相应调价。”陈丽娜表示。
金龙鱼方面表示，食用油企业基本处于价格倒挂状态，此次其全国提价可以在一定程度上缓解成本压力。
3日，中华粮网信息主编焦善伟告诉本报记者：“食用油企业的原材料成本压力确实很大，近期花生价格同比翻了一倍，大豆等价格也都涨幅惊人。近期国产三等大豆进油厂的价格是3840元/吨，去年同期是3440元/吨，净涨400元/吨。”
此外，焦善伟表示，“食用油的综合成本很高，其成本主要有原材料、物流和生产过程中的电力、水和人力成本等。”在他看来，“人力成本不容小视，以前采摘花生、大豆的工人一天100元工钱，而如今这些工人的费用每天至少150元，有时每天200元，并且还要管工人的住宿。在东北一些地方，不仅要负责采摘工人的吃饭，而且餐餐还要有肉，否则没有工人来干活。这都增加了企业的人力成本，进而间接地推动食用油上涨。” 张焱
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