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普通面馆花费2万元人民币聘请削面工，如此令人称奇的事情就发生在辽宁省沈阳市一家餐馆里。近日，这家名为“机器人刀削面”的餐馆正式开门纳客，“机器人”削面的奇特服务吸引了众多食客前来品尝。
记者25日一大早来到这家餐馆时，等待刀削面的顾客已排起了长长的队伍。在长队前面，一个外形酷似少儿科幻作品中“奥特曼”形象的机器人正在进行削面作业。只见它左臂拖住面饼，右手上的刀片随着手臂的晃动节奏均匀地将面条削入沸腾的锅中。而在它身边的真人助手只需将煮好的面条盛入碗中，倒入汤料，即可品尝。
尽管前来吃面的食客络绎不绝，但他们无需等待太久，因为仅仅2分钟的功夫，4碗面刀削面就新鲜出锅了。据介绍，自餐馆开业以来，刀削面的日均销量已达到400余碗。
餐馆的经营者李文倩告诉记者，今年3月末自己在北京的一家科技公司花费2万多元，购买了这款“刀削面机器人”。经过几天的营业，李文倩发现它的工作量竟是普通削面工的3倍之多，而且一天下来仅耗费1度电量。
李文倩说，因为“刀削面机器人”模拟了真人削面的姿势和手法，所以削出的面条中厚边薄，很是规则。在它身上，有开、关、上升、下降4个控制按钮，可根据顾客不同的需求，随时调整面条的薄厚，与普通削面机相比更具人性化特色。
据了解，刀削面机器人此前在西安市曾出现过，但在东北地区还是头一回。李文倩表示，购买刀削面机器人的初衷是为了节省人力和时间，没想到现在却成了一道亮丽风景线，不仅每日顾客无数，还让许多途径的路人的驻足围观。 司晓帅
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