大众网·海报新闻记者 薄晓娜 通讯员 刘龙娟 烟台报道

　　6月7日，2021年高考的第一天。为保障全市2480名考生的食品安全，招远市市场监管局多措并举，全力做好保障服务工作，为高考“护航”。

　　派员驻点 全天候监督

　　高考期间，招远市市场监管局向全市6处餐饮服务提供单位每处派驻了2名监督员，实行“全天候”监管，对食品加工制作重点环节进行动态监督，发现问题当场指导改正。

　　明厨亮灶 加强网络监管

　　局领导坐镇指挥，通过智慧监管工程，实时监控高考餐饮服务保障点的后厨操作间和加工操作过程，真正达到“明厨亮灶”。

　　流动快检 源头把关

　　在各监管所实行食品安全快检的基础上，出动流动快检车，从早晨5点开始，对6处餐饮服务单位购进的食品原材料进行流动检测，从源头上把关食品安全。