芝罘区工会工作会议

    大众网烟台·海报新闻3月22日讯 3月21日上午，烟台市芝罘区工会工作会议在东山宾馆召开，百纳公司“孙建国创新工作室”获芝罘区“职工（劳模）创新工作室”荣誉称号；锦绣江南开发区店厨师李贵欣获芝罘区“最美一线职工”荣誉称号。

职工（劳模）创新工作室

孙建国

　　2014年，为从源头上保障食品安全和食材高品质，适应公司规模化发展需求，孙建国创新工作室经过周密的考察论证，创新性提出“进一步提高餐饮行业的标准化生产操作水平，重点发展集中式加工配送”的重大课题。

芝罘区总工会文件

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　　孙建国创新工作室以产品设计、源头食材考察、调味料的创新以及技能人才培养为主要攻关方向，目前孙建国创新工作室已完成雨花石汤圆、老五仁月饼、黑猪肉灌肠、开花片片等一系列产品的技术攻关工作，并先后确定昆嵛山老豆腐、盐池滩羊等优质食材采购渠道，在引领行业发展、技艺传承、产品研发等方面作出了积极努力和贡献。

孙建国

李贵欣

最美一线职工奖牌

芝罘区总工会文件

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　　锦绣江南开发区店厨师李贵欣，自2010年入职至今，从茫然无知的少年，到如今厨房团队的中流砥柱。他说：“假如可以重新毕业选择一次，我依然选择厨师行业，依然选择百纳。”他用时间证明着自己“不忘初心”的坚定。

　　工作勤奋，爱岗敬业，生活中也乐观向上的他，多次荣获百纳公司“先进个人”、“小工匠”荣誉称号。