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芝罘区举行“幼儿园食堂开放日” 学生家长进校园参观
来源：大众网烟台频道 编辑： 2018-07-24 17:17:00
大众网烟台7月24日讯 （通讯员 王灿 赵丹丹 记者 苑菲菲） 7月20日，烟台市食品药品监督管理局联合芝罘区市场监管局在云龙幼儿园举办“幼儿园食堂开放日”活动。本次活动邀请了学生家长代表、社会监督员等20余人进行参观座谈，帮助家长直观了解学校食堂食品加工流程及相应安全保障，促进和谐稳定的食品安全氛围。
云龙幼儿园以PPT的形式向家长代表汇报幼儿园食堂管理的各项制度。从学校的食品原料采购、进货查验、加工操作、食品留样、清洗消毒、食堂环境、人员管理等多方面进行了细致讲解。食堂参观过程中，幼儿园负责人详细的讲解了从原料采购切配到成品摆上餐桌的全过程，耐心解答了家长的各项提问。
参观后，云龙幼儿园组织召开了座谈会，听取学生家长代表、社会监督员对幼儿园食品安全管理方面的意见、建议。会上，烟台市食药局餐饮科王峰副科长、芝罘区市场监管局餐饮科迟延丽科长均对云龙幼儿园的食品安全监管工作给予了肯定，同时也表示夏季温度较高，食品原料易腐败，食品安全监管工作更加不能松懈、不能麻痹，幼儿园务必要将各项监管措施落到实处，确保孩子吃的安全，让家长放心、让社会放心。座谈会上不少家长表示，通过亲眼所见，感受到了监管部门和学校对校园食堂食品安全的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。
初审编辑：李泽
责任编辑：张其天
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