检查组护航考试

　　大众网记者 王静 通讯员 索文宽 韩玉斌 烟台报道

　　为做好2024年度中高考食品安全保障工作，烟台市蓬莱区市场监督管理局高度重视、精心部署、有序巡查，圆满完成中高考期间对山东省蓬莱第一中学、山东省蓬莱第二中学两个考点以及监考考务人员入驻的华侨宾馆食品安全保障工作。

　　中考、高考前期，该局成立检查组，提前深入考点，检查食堂餐饮准备工作，对考点食堂中高考期间的菜单进行审查，评估菜品的安全性，督促食堂避免使用高风险食材。对学校校长和食堂管理人员进行了督促提醒，强调中高考期间学校务必认真履行食品安全主体责任，严格落实采购查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度。

　　在中高考期间，驻点监督人员进驻考点食堂，对食品加工、烹饪等环节进行全程监督，对发现问题采取各种监管措施及时处置，确保所加工食品严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求操作，全力保障中高考期间食品安全。

　　中高考期间，该局累计派驻监管人员80人次，保障3000余名考生安全就餐，杜绝了食品安全事故发生。