大众网记者 迟海滨 通讯员 丁立杰 烟台报道

　　一年一度的中高考来临，近日，龙口市市场监管局全力加强对所有考点食堂的监管力度，护航食品安全，努力为考生营造放心、暖心、舒心、安心的良好环境。

　　6月5日，龙口市市场监管局召开2024年中高考食品安全保障工作会，为即将到来的中高考做工作动员，继续以高标准、高要求保障学生食品安全。随后，该局执法人员来到龙口一中学东校，仔细检查师生餐饮情况。在食堂，执法人员首先对学生菜单、食堂从业人员健康证、食品采购单据等进行查看。随后，执法人员进入后厨，围绕从业人员是否按照规范操作、后厨及就餐区域卫生状况、留样是否规范等开展细致深入检查。“高考期间的菜谱，一定要从原材料采购环节开始就严格把关，上桌的每一道菜都会按规定留样。”龙口市市场监管局执法人员强调。

　　据悉，为保障高考期间师生的饮食安全，龙口市市场监管局提前介入，对学校食堂高考期间的菜谱进行研判，禁止使用高风险食材。同时，中高考期间，该局还会派驻专门驻点人员对中高考考点食堂及周边各餐饮服务单位的食品原料采购、加工供应过程等环节进行全程监督，并做好检查记录，消除食品安全隐患，全力护航中、高考期间的食品安全。

　　龙口市市场监督管理局机关党委副书记于景异告诉记者：“高考期间，该局将在各参考学校食堂派驻执法人员，督促学校严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，深入细致排查风险隐患，将食品安全工作落实落细，以最高标准、最严要求切实守护高考期间广大考生的饮食安全，助力广大考生充分发挥水平、考出理想成绩。”