大众网记者 梅雪丽 通讯员 邵丹丹 烟台报道

　　今年以来，海阳旅游度假区高度重视食品安全“两个责任”工作，定期开展工作推进会议和问题总结会议，要求进一步压紧压实包保干部管理责任和食药单位主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　加强制度建设，建立健全长效机制

　　建立主要领导带队的工作领导小组，进一步完善食品安全责任制，将落实食品安全“两个责任”进行分层分级管理，压紧压实每一位包保干部的检查督导责任和食药安办的管理责任，加强食品安全日常监管，严把质量安全关。

　　加大培训力度，提升业务技能水平

　　组织辖区内食药单位代表、包保干部召开食品安全“两个责任”工作会议，一方面督促各食药单位自觉落实主体责任，加强食品安全管理知识业务培训，做到日管控、周排查、月调度，强化应急处置，建立自上而下的责任落实机制；另一方面督促各包保干部明确检查标准，对食品生产经营主体证照及从业人员管理、食品原料、加工制作、环境卫生和食品留样等进行常态化防控，促使企业牢固树立食品安全意识、坚定落实安全责任和守法诚信经营。

　　注重督导落实，切实发挥平台作用

　　全面推动“食安督”平台APP的推广使用，加强管理人员与包保人员的责任落实，督促包保干部每季度开展实地督导检查并落实问题整改，认真填报督导情况，食安办平台管理人员对问题进行及时认领和跟踪反馈，保证平台运用和检查督导的实际效果。截至目前，全区72名包保干部与221家食品药品经营主体的包保责任已全面明确到位，全区《食品安全责任与任务承诺书》签订率和每季度督导任务完成率均实现了100%。

　　下一步，海阳旅游度假区将持续加强食品安全检查力度，将问题反馈融入部门与行业监管，通过责任包保与执法检查，高质量推动食品安全“两个责任”落地落实，切实守牢食品安全底线。