大众网·海报新闻烟台高新区9月29日讯 （记者 苑菲菲） 为进一步加强高新区学校食堂食品安全监管工作，规范其经营行为，根据山东省局联合省教育厅《关于开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动的通知》(鲁市监餐食字〔2019〕283号文)及市局通知要求，烟台市高新区市场监管局组织全区学校及幼儿园分管校长（园长）、食品安全管理员参与培训，同时全力保障国庆期间高新区校园食品安全。

　　本次培训会主要就学校食品安全和营养健康管理规定以及餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒的常见原因和预防措施进行了深入浅出地讲解，对日常检查中发现的食品采购索证索票不全、进货查验制度未建立、防蝇防鼠措施不到位等问题进行通报。同时，要求各学校、幼儿园对存在的问题立即整改到位，有效预防和控制食品安全事故的发生，确保广大师生的饮食安全。

　　此次培训，全区9家学校、4家幼儿园食堂分管负责人及园长、食品安全管理人员共计34人参加。