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福山区对农博园周围餐饮业户进行专项检查
来源：大众网烟台频道 编辑： 2016-04-12 14:07:00
大众网烟台4月12日讯 （通讯员 王华 天棋 记者 姚辉） 近日，烟台市福山区市场监管局组织执法人员对农博园、文博苑周围餐饮业户进行了专项检查，并按照标准进行严格管理。
本次检查重点检查了业户证照，查看业户是否在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《餐饮服务许可证》，相关从业人员是否持有健康证、是否按要求张贴食品安全承诺书。同时，执法人员还重点检查了业户索证索票情况，对进货渠道进行严格管理，要求业户必须留存供货方营业执照复印件、许可证复印件，进货单据及食品检验报告或合格证。
此外，执法人员对业户所使用的原料、调味剂、添加剂使用情况进行检查，检查是否食品生熟分开，是否使用过期食品或感官性状已发生变化的原料，是否有使用亚硝酸盐等非法添加剂的行为，并对经营场所、厨房及餐具卫生进行彻底检查并提出整改建议。通过此次专项检查，规范了旅游景区周边的餐饮业户的管理，提高了餐饮从业者的食品安全意识，为福山区旅游业的食品安全发展发展保驾护航。
初审编辑：胡昌辉
责任编辑：石语轩
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