拍摄现场1

拍摄现场2

    烟台大众网4月11日讯 （通讯员 丰远 士波 记者 董莹莹） 9日，记者从第三届中国国际美食节组委会秘书处获悉，为迎接此次美食节，弘扬鲁菜文化，由烟台市烹饪协会组织编写的大型精装画册《鲁菜之都——烟台美食》（中英文对照）已进入拍摄阶段。

    9日下午2时，在烟台天天渔港，记者看到20多名工作人员正在紧张有序地筹备工作。来自金海湾大酒店的厨师正在精心烹饪花篮芙蓉燕菜、葱烧海参两道指定菜品，其他厨师正在进行金鼎全家福、珊瑚菊花鲍自选菜品的准备工作。烹饪协会的摄制组人员正在对厨师做菜过程进行拍摄，专业摄影师从不同角度拍摄每道成品菜。

    据烟台市烹饪协会相关负责人介绍，为全面展示烟台餐饮业改革开放三十年和烟台市烹饪协会成立二十年来取得的丰硕成果，迎接今年八月份的美食节，展示烟台饮食文化风貌，协会组织编写大型精装画册《鲁菜之都——烟台美食》（中英文对照），该书由烟台市烹饪协会会长程伟华担任编委会主任，各位副会长任副主任，李长茂秘书长牵头，特邀顾问史纪明参与，副秘书长刘学峰配合组织编写，该书将在八月份美食节开幕前出版发行。

    据了解，《鲁菜之都——烟台美食》一书主要由烟台饮食文化、餐饮名店、烹饪名校、餐饮大师简介、美食典故等内容组成。其中，餐饮名店包括东方海天大酒店、金海湾大酒店、中心大酒店、天天渔港、民航大厦、虹口宾馆、新雅酒楼、虹口大酒店、吉福海鲜城和华侨宾馆等十大鲁菜名店。