几个中国留学生年前做了300个饺子，准备过年时卖给英国人吃，3个饺子要卖1英镑。大年初一到初五，这帮中国留学生果真在校园里卖起了饺子。

　　卖饺子净赚28英镑

    7个女孩一个下午包了300个饺子，每个都经过检查，卖相质量都很好。饺子塞进冰箱等着过年时卖。英国物价高，12条五花肉花了近4英镑（1英镑约合人民币9.46元），算上一次性餐盒、杯子、叉子和勺子，这些饺子的成本是22英镑。

    为吸引老外，我们还免费送茶水和中国小吃，茶有西湖龙井茶和云南普洱茶，小吃有虾片、私人“收藏”的涪陵榨菜和广东豆豉鱼等。

    正月初一中午，我们在自学区（英国学校里既可学习，也可吃点东西的地方）的摊位一摆出来，人流就大大超过我们的预计。隔几分钟就会有一脸兴奋的老外试探性地走到我们的摊位前问，是不是卖饺子？

    我们派一个人做接待，不停地重复说：饺子马上就煮好了，请先在旁边坐一下，喝一杯中国茶，耐心等几分钟。不多时，周围的桌子坐满了金发碧眼的外国人和怀念家乡美食的中国人，人手一杯热气腾腾的中国茶。

    自学区的小厨房里忙得不可开交。小厨房原只是为煮咖啡和热三明治设计的，从来没经历过“中国大餐”洗礼，显得有点不堪重负。小小电磁炉被我们调到最大挡。

    第一锅饺子煮好，我用咖啡勺把一个个晶莹剔透、细白粉嫩的饺子小心地舀进盘子里。蒸汽缭绕中，小厨房里爆发出一阵双语喝彩：“饺子出锅啦！”、“Dumplings are ready！（饺子做好了）” 。

    我端着饺子被一堆人簇拥着走出厨房。热闹人群的注意力一下子被热气腾腾的饺子吸引。英国不愧为“最喜欢排队”的国家，即使等候多时也严格排起队，不多时，十多只饺子就被一扫而光。

    饺子卖了3天，共收入50多英镑。很多饺子被我们送掉了，有些好奇的老师同学跑来凑热闹，我们就鼓励他们试吃一些。

    一周下来，扣除成本净赚28英镑。但我想，春节大家开心热闹比赚钱重要。

    英国学生不爱喝粥

    很多英国学生不知道中国的饺子，吃了后都说好吃。有个女孩第一天买了3个，第二天就带了一大群朋友来买。我的数学老师也来了好几次，第一次买了6个想带回家给家人尝鲜，结果拿到办公室就被其他老师抢光了，她只好又来买了些生饺子回去。严谨的数学老师问了好几遍煮饺子的流程，还很仔细地记在本子上。

    也许是因为我们卖得少，饺子被很多人当宝贝一样捧着，一小口一小口地吃。如果他们知道饺子在中国的大众化，不知道会有什么感觉。

    除了饺子，我们还卖粥。粥是前一天熬好的：皮蛋瘦肉粥和南瓜粥，一甜一咸，两大锅。卖粥时周围是中国学生多了。50便士一碗粥，很多人就着咸菜榨菜一下子就吃了3碗。但大多数英国人对粥不感兴趣，少数几个喝过粥的英国人说，这东西糊糊的，没什么味道。他们更喜欢我们送的小吃。他们不知粥在中国人生活中有多重要的地位。

    美女齐上阵 寒冬穿旗袍

    今年春节，我们留学生组织了很多活动，庆祝新年。持续一周的活动中，一群中国留学生穿着旗袍在学校里介绍中国文化，成为学校的美丽风景，我们管这个叫“流动海报”。

    学校30多个中国女孩子里有6人带了旗袍。我们说服了最漂亮的几个女孩在寒冬里穿上旗袍，在学校里介绍中国文化。

    绚丽的旗袍和女孩子们的笑容赢得了极高回头率。很多英国人来问哪里可以买到旗袍。姑娘们就抓住这个机会向外国学生介绍中国的饺子、书画等。

    第二天几乎整个学校都知道了我们的春节活动，比什么海报都有效。

    春节卖饺子只是系列活动之一。大年初一，我们还去当地的一个特殊学校（智障学生的学校），为那里的智障学生舞龙舞狮。